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花生酥的做法,根據(jù)網(wǎng)上的介紹自己制作的哦,呵呵,jm們多提意見
1、我這次用的花生是熟花生,如果用生的,可以先放烤箱烤一下,這樣也比較好去皮。
2、如果喜歡花生顆粒細的可以用攪拌器打一下,我喜歡大顆粒的,所以自己壓壓,嘿嘿。
3、關(guān)于材料用量,由于這個是自己想著加的,所以烤出來覺得油大了點,建議大家減少油的用量。
4、成品的面團應(yīng)該是濕潤的,這樣烤出來的不會太干
5、成品的花生酥十分酥哦,估計是油多的關(guān)系,還是要少放油。
6、關(guān)于味道,那就是相當(dāng)?shù)拿牢独玻俸?,花生香香的,脆脆的,小餅又是酥酥的,真的好吃,兒子一連吃了2塊哦,嘿嘿。
材料:
花生油:50克
細紗糖:50克
低粉:120克
花生:100克
泡打粉:1/4小勺
小蘇打:1/8小勺
做法:
1、花生去皮呀碎備用;
2、花生油和糖混合攪拌均勻;
3、將1和2混合拌勻;
4、將所有粉類篩入3中攪拌均勻;
5、去小塊面團放烤盤上用叉子壓成圓形即可;
6、烤箱180度預(yù)熱,中層烤20分鐘。
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花生酥的做法
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