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買了的香蕉放著忘了吃了怕浪費就做成了香蕉蛋糕,老公要求吃香蕉蛋糕好久了,一直沒做,今天就滿足他好了
配料:低筋面粉240克,雞蛋4個,黃油200克,細(xì)砂糖130克,紅砂糖70克,牛奶60克,香蕉250克(去皮后重量),泡打粉1小勺,小蘇打1/2小勺。
制作:
1,黃油加白糖打發(fā)
2.加如蛋黃和紅塘
3.在1和2的混合體里加上牛奶和香蕉泥
4.拌入面粉和泡打粉 ,小蘇打
5.把蛋白打發(fā)
6.把4和5拌勻
7.放如烤箱里200度烤25分鐘,關(guān)火后不要急著拿出來,在里面再放10分鐘
這個就是成品,香蕉的味道很濃,太好了啊
有的人不是和我一樣把蛋白和蛋黃分開打,是全蛋打,那樣做也可以,看個人喜歡,那樣打做出來的蛋糕比較結(jié)實,分開打做出來的比較蓬松,口感細(xì)膩,看你喜歡什么樣的了
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