x媛媛

媛媛初來乍到，為JMS奉上一道艷麗的小涼菜，希望大家喜歡。
做法：
a、胡蘿卜一根，切滾刀塊。
b、放綿白糖，要多放一些，最好是胡蘿卜：糖＝1：3。雖然老公愛吃甜的，但我不怎么愛吃，所以還是自私的少放了一些。
c、攪拌均勻后腌12小時。
d、12小時后，胡蘿卜拿出來，炒鍋放油，把胡蘿卜炒軟。
e、另起鍋，把腌胡蘿卜腌出來的湯倒進(jìn)去煮。
f、煮到?jīng)]有水分，糖粘稠了，關(guān)火。把糖汁澆在胡蘿卜上。溫度降下來后還可以淋上一些蜂蜜。
   放涼后再進(jìn)冰箱冷藏1－2個小時。

因為胡蘿卜里的水分都腌出來了，所以胡蘿卜會很有嚼勁。而且，色彩非常鮮亮，很討喜。
其實(shí)成品吃起來更像紅薯干，呵呵~~~

如果大家希望看到詳細(xì)步驟圖解，我再上圖吧，我感覺過程比較簡單的。

[ 本帖最后由 x媛媛 于 2009-7-18 17:04 編輯 ]

俺家楊樹

不錯啊，學(xué)習(xí)了。。。

milaxixi

好好吃啊看起來~`

x媛媛

我放的糖不是很多，吃著很有嚼勁，挺不錯的。

孩子他娘

學(xué)習(xí)了

玥玥媽

哦，好看。。。

x媛媛

謝謝大家夸獎

松齊媽

賣相很好啊 看起來不錯
歡迎親繼續(xù)上菜阿

寶寶豬

看起來真的很不錯,但做起來好麻煩

禾禾米

好象很好吃的樣子~~~

穎穎媽

太甜了吧，又是糖又是蜂蜜的，
我怕吃了會發(fā)胖不敢吃太甜的，時間久了就不愛吃太甜的了

小天天媽

真不錯的說，繼續(xù)繼續(xù)哦

果果媽媽

超級稀飯吃的我一定不會放過滴~！

babyloona

又學(xué)到了一招啊 給樓主獻(xiàn)花

W_DAISY

好象很好吃的樣子