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    熙熙媽

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    發(fā)表于 2009-6-27 17:21 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    面條是在市場買的那種圓的(不要買扁的,稍粗一點的好吃),我買的是1.8/斤,2人吃的話2元錢的就夠拉(涼拌吃的稍多點)
    把面條煮熟,但是不要太粘,熟了馬上關(guān)火,放入涼水中撈出來(我換了2次水才冷的)
    把黃瓜,胡蘿卜擦絲,洋蔥(不喜歡或者忌口可不加)切片,火腿切絲或者小塊,最好煎蛋一個.
    把過水的面條撈到有一個大一點的盆里,準(zhǔn)備的菜全部倒入,白糖半勺,醬油和醋適量,蠔油一勺~二勺(根據(jù)自己的口味調(diào)),香油適量,
    第一次做可以先少放,品嘗以后不夠再加.(最好不要放鹽,)老公吃的話可以放點蒜泥,味道更好
    調(diào)拌好以后分裝到碗里,煎蛋一個在上面,真的好好吃啊
    涼拌面沒有油,煎蛋補充正好啊
    個人見解~~
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    自己頂有個~~~
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    熙熙媽,別光說~~最好上圖片~~ 饞饞大家!!分享一下嘛~~
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    原帖由 禾禾米 于 2009-6-27 22:38 發(fā)表
    熙熙媽,別光說~~最好上圖片~~ 饞饞大家!!分享一下嘛~~

    傳過一次照片拉,哈哈,在傳一次啊
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    煎蛋我早吃拉,哈哈,
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    Medal No.34

    手藝還真不錯呀,賢妻良母呀
    蘋果綠

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    Medal No.34

    涼水是生的還是熟的?
    有空學(xué)著做做吃
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    原帖由 穎穎媽 于 2009-6-29 16:09 發(fā)表
    涼水是生的還是熟的?
    有空學(xué)著做做吃

    我用的生的來

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    俺做涼拌面的時候不過水,是放在炸好的花椒油里面拌勻,不肯粘~~
    好久沒做啦,都快忘了
    格格媽媽

    高 二

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    流口水了,看著就想吃
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    話說涼拌面的制作方法
    快速回復(fù)

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