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上次看到壇子里媽媽介紹的胡蘿卜，那偶也不嫌自己手藝不好來露露手，(*^__^*) 嘻嘻……
每年到了炎炎夏日總會想吃點爽口、清涼的小菜，可麻煩的自己動手又覺得累，哎。現(xiàn)在俺們抽一點點的小時間和姐妹們分享下……簡單小菜【蜜汁胡蘿卜】【橙汁瓜條】，制作材料易見、過程簡單、耗時少、口感冰爽，可多做一點點與家人分享，由于可以直接放在冷藏中，建議大家可以多做些哦~！
記得去酒店點橙汁瓜條的時候，一小份就要8快，昂貴的很嫩，現(xiàn)在自己動手吧，現(xiàn)在冬瓜正好便宜嫩~！哈哈 
先說說步驟：
（上次有姐妹飛紙條問偶是不是從網(wǎng)上打小炒的秘方和偷來的照片，偶怒了，這是MM自己的新的哦……說明，再這樣說偶啦就生氣了?。?br />
【蜜汁胡蘿卜】
材料：胡蘿卜、蜂蜜、綿白糖。
1、胡蘿卜洗凈、切條，在清水中浸泡一小會。
2、用少許油過一下，或者用開水煮一下，偶用了前者。
3、出鍋冷透后，取一個密封盒裝好，上面鋪1：1的綿白糖，密封在冰箱冷藏中滯留約12小時，偶覺得1天的好吃。
4、待胡蘿卜被糖浸的有湯后，可打開滴少許蜂蜜，蓋上蓋子搖勻即可使用。
【橙汁瓜條】
材料：冬瓜、橙汁粉、冰塊、蜂蜜。
1、冬瓜去皮后切成條狀，放入開水鍋里大約煮2-3分鐘即可出鍋，放在冷水盆中浸泡，冷后再用冰塊冷敷涼透。
2、由于橙子比較麻煩，偶家有超市買的橙汁粉，用起來比較方便，開水?dāng)噭?，倒入少許蜂蜜，涼透。
3、涼透的冬瓜空水后放入密封盒中，將調(diào)好的橙汁直接倒入，放入冰箱冷凍中滯留至沙冰狀，可取出放在冷藏中食用，十分冰爽。
[ 本帖最后由 果果媽媽 于 2009-7-26 22:38 編輯 ]
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發(fā)表于 2009-7-25 07:36
