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‹ 上一主題\|下一主題 ›	go 回復(fù): 13 \| 瀏覽: 2314 \|倒序瀏覽 \| 字體: tT 茄汁魚塊 [復(fù)制鏈接]

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主題

發(fā)表于 2009-8-11 21:05 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

中午吃飯，老公說沒什么胃口，真愁人。
下午他下班回來我還趴在沙發(fā)上看書，實在不知道給他準備什么飯。問他，說想喝綠豆湯，其他的也沒說出個所以然來。
得，先熬上綠豆湯吧。
老公愛吃甜口，可是家里除了蔥和南瓜實在沒別的菜了。于是就想到儲備的魚。馬上拿出來解凍。然后腦子飛速轉(zhuǎn)著：是煎呢還是怎么做呢？最后決定做番茄醬澆汁的，酸甜口，準沒錯。
解凍魚的功夫準備好材料。
沒有拍步驟，弄魚手比較腥。

材料：魚（大頭魚）、蒜末（用壓蒜器壓的）、姜絲、木耳絲（中午剩的）、淀粉、番茄醬、白酒、鹽、糖

做法：
1、魚剔刺切塊，均勻沾上淀粉。（我買的大頭魚刺非常之少，就中間一根大刺，蒜瓣肉，好熟而且鮮）
2、鍋內(nèi)倒油，油溫要稍微高一些。把沾好淀粉的魚塊放進去，炸到金**撈出。
3、鍋內(nèi)留少許底油，放蒜末炒香（我感覺蒜會給番茄醬提味），放入姜絲、木耳絲翻炒幾下。
4、倒入適量番茄醬翻炒，可加少許水。
5、烹入少許白酒。
6、煮至粘稠狀，放鹽、糖調(diào)味。
7、澆在魚塊上即可。

魚塊外脆里嫩，茄汁酸甜可口。

事實證明，我是沒錯滴，連盤底兒都拌米飯吃了。哈哈！

茄汁魚塊1.jpg

茄汁魚塊2.jpg

還有中午做的木耳炒雞蛋

木耳炒雞蛋1.jpg

木耳炒雞蛋2.jpg

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沙發(fā)

發(fā)表于 2009-8-11 21:49 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

餓了，肚子咕嚕了，樓主什么時候請我這個饑腸轆轆的媽媽吃啊

蘋果綠

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Medal No.34

板凳

發(fā)表于 2009-8-12 08:51 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看起來好有食欲啊
饞人

甜甜媽

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地板

發(fā)表于 2009-8-12 09:30 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

好誘人哦!

天祺媽媽

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5^#

發(fā)表于 2009-8-12 10:30 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

好好吃哦口水都出來了

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6^#

發(fā)表于 2009-8-12 10:39 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

大家有時間可以來我家做客呀
哈哈

寶寶豬

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Medal No.34

7^#

發(fā)表于 2009-8-14 09:33 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看起來就很想吃

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Medal No.34

8^#

發(fā)表于 2009-8-14 13:07 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

很好看.~~~~

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9^#

發(fā)表于 2009-8-14 13:40 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

謝謝各位的肯定

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10^#

發(fā)表于 2009-8-17 13:11 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

雖然剛吃過午飯，還是流口水了……

子暢小公主

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11^#

發(fā)表于 2009-8-18 09:29 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

口水流了一地。。。哎沒的吃，一會還得打掃

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12^#

發(fā)表于 2009-8-18 23:13 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

嫩太會做菜了，時常上來傳授傳授

小王子媽媽

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13^#

發(fā)表于 2009-8-19 08:23 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

饞死我了···

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14^#

發(fā)表于 2009-8-21 17:40 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

心情好的時候比較愛鼓搗

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