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發(fā)表于 2010-1-8 16:20
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    首先上個(gè)美美的圖~
    

    

    
雞蛋餅算是很簡單的面點(diǎn)了。相信很多媽媽們都做過。但簡單并不影響它的美味。金**澤，總給人更多的誘惑。
    
拍下的照片順便用美圖秀秀給我的成果加上個(gè)美美的邊框，嘻嘻~看上去更好吃了~
    

    
    今天的雞蛋餅添了些蔥花，紅蘿卜絲，味道很不錯(cuò)。還變了花樣弄了種小卷，頓時(shí)又添新意。
    
先來看做法，很簡單。
    
原料：面粉50克，雞蛋1個(gè)，蔥花適量，紅蘿卜一小段
    
配料：食用油3克，鹽適量
    

    

    

    

    
做法：
    
1    ，面粉加水，調(diào)勻成面糊（按個(gè)人喜好，可稀可綢），靜置30－50分鐘；
    
2    ，紅蘿卜切絲或丁，與打散的雞蛋，蔥花一起加入面糊內(nèi)，添加適量鹽，拌勻；
    
3    ，平底鍋，開大火先預(yù)熱鍋底。倒入油，讓油均勻沾滿鍋底。
    
4    ，倒入面糊，攤勻，開小火煎至金黃后，翻面，兩面金黃后即可。
    
小提示：
    
1    ，以上數(shù)據(jù)，約做一張餅的量；
    
2    ，松軟口感餅身需要厚些，也可成型后加少量水悶煮。香脆口感餅身盡量薄，煎的時(shí)間稍長，以去除水份。
    
做好的餅餅，色澤金黃吧。
    

    

    

    
再來個(gè)小變身，卷了雞肉火腿腸絲和黃瓜絲，還有肉松和蒜容辣醬，味道8錯(cuò)，樣子還行吧
    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    

    



    

    


    

    

    		

    

    





    

    



    		

    

    




    

    

    

    

 


    

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    貌似色香味俱全啊，真誘人
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    


    

    

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    簡單美味雞蛋餅 + 布魯比
    
            快速回復(fù)
        
    
    
    

    






    


    





    





    

    



    





    

    

    

    



    
	
    
		
		
      
		
		
		
    
		
      
			
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