洋柑橘6

      自從家中有了小baby，突然沒有屬于自己的整段時間，每日煮飯，清掃洗濯，打理花草都要去擠時間，幸好小盆友還算乖，才能在每日の忙碌育兒生活中喘息片刻。
      整理記錄兩個小食譜，很久前煮的金桔果醬，還有家里時常要烤來解饞的小餅干。在微博里也分享過，無奈字數(shù)有限，簡略的食譜有可能會讓從來沒做過的人不敢下手甚至帶來誤導，至少這里還寫得明白，也算是給自己的一份記錄~

糯米小小滋

喜歡，樓主制作的好美啊，有機會一定要嘗試一下

曉宇的媽媽

果醬看起來簡單，但是對于我這種懶人來說，，，唉，可望不可即啊

牛奶糖6號

好喜歡這個果醬啊~

dongshuo5471

不錯。。。

洋柑橘6

小貼士：1 這款餅干面團比較黏手，操作時一定要抹油；
              2 可以用色拉油，橄欖油，核桃油，我用了朋友給的榛子油，一樣好吃；
              3 喜歡口感酥一些的可以加無鋁泡打粉，介意的不加也可，最后烤完烤箱里再燜幾分鐘口感會更好~

洋柑橘6

材料：低粉200g,生核桃蔓越莓干一大把，雞蛋110g(三個草雞蛋），糖30g,鹽1g,橄欖油40g,泡打粉2g（可不加）。
做法：
1 烤箱180度預熱，準備一只小碗倒入少少橄欖油。（面團濕粘，團餅干時抹手用）
2 雞蛋打散加入橄欖油拌勻，加入鹽和糖拌勻。
3 篩入粉類，加核桃碎和蔓越莓拌勻.
4 手指沾少量油捏起一小塊面團，團成小球放入烤盤壓扁
5 預熱好的烤箱180度烤20分鐘就好～

洋柑橘6

【蔓越莓核桃小餅】
        我家超級愛吃的一款小餅干，憂傷時烤一盤，開心時也來一盤，總而言之，很喜歡~~推薦
       說它是餅干，入口又沒那么干，有點脆有點酥，又有大塊的核桃和蔓越莓，怎能不愛啊，最關鍵的是，它很健康，吃起來沒太多負擔~

洋柑橘6

小貼士：煮果醬的時候要不停的攪拌，要不然會糊鍋的~

洋柑橘6

材料：小金橘500克，冰糖150克，白糖100克，檸檬半只。
方法：
1 金桔鹽水浸泡1小時，洗干凈剖開去核，切小丁，放在搪瓷鍋或不銹鋼鍋子里。
2 倒入冰糖和白砂糖腌漬兩小時。
3 開小火，不斷攪拌，慢熬，見湯汁變濃，擠入半個檸檬汁，繼續(xù)攪拌至濃稠，這時醬汁會變得濃郁晶瑩。
4 趁熱裝入洗干凈消毒過的耐熱玻璃瓶（我都是用熱開水燙過晾干），擰緊蓋子倒置一會兒。等稍微溫一點放冰箱冷藏，可保存三周左右。