汶璐

本來(lái)是春節(jié)時(shí)候做了，準(zhǔn)備曬給大家看得，茫茫叨叨的到今天才想起來(lái)，希望大家不要拍我
我十分喜歡吃柚子，一來(lái)口味好，二來(lái)頂餓（ 餓的時(shí)候吃上個(gè)柚子，可以不必吃飯了，不知道能不能以此來(lái)減肥呢）
冬天的柚子大，經(jīng)常買(mǎi)了一個(gè)吃不了，有暖氣放置一會(huì)就發(fā)干了，不好吃，想想平時(shí)蹭同事的柚子茶挺好喝的，那么就自己試著做吧，買(mǎi)一罐確實(shí)也不便宜，哈哈。

旸旸媽

謝謝樓主，我也喜歡吃柚

舒藝媽媽

我也非常愛(ài)吃柚子的，以后我也要自己做這個(gè)柚子茶來(lái)享受！

折翼青鳥(niǎo)

lih厲害

呵呵

學(xué)習(xí)了

汶璐

熬好的柚子茶放涼，然后摻入提前準(zhǔn)備好的小半碗蜂蜜，裝瓶放入冰箱冷藏，想喝的時(shí)候舀一小勺出來(lái)?yè)饺霚厮涂梢粤?br /> 看我的成品杰作吧

插曲：做好的柚子茶拿到了單位去，深受大家歡迎，本來(lái)準(zhǔn)備跟同事一起喝3天的，結(jié)果有個(gè)新來(lái)的小姑娘不懂喝法，一下子倒了大半瓶直接入口，然后問(wèn)我：為什么這么粘，為什么這么甜，為什么這么苦，這是茶嗎？ 被同事們狠拍了一頓，全讓她給浪費(fèi)了，哈哈

汶璐

柚子肉掰成小塊備用
提示：柚子肉上面附著的白色表皮一定要弄干凈

把柚子肉放到干凈無(wú)油的鍋底，然后依次擺上浸泡好的柚子皮、冰糖，到入一小碗冷水

開(kāi)火煮，注意在煮的過(guò)程中十分容易糊鍋，要用筷子不停的攪拌，大火煮開(kāi)后換小火慢熬，直熬到金黃粘稠為止

汶璐

新鮮柚子一只，先把表皮用一次性牙刷蘸著鹽水仔細(xì)刷干凈，然后用鋒利的小刀切薄薄的一層下來(lái)，再切成細(xì)絲，放鹽水里浸泡一小時(shí)左右
提示：柚子皮有苦味，能敗火，吃不了苦的姐妹可以選擇只取柚子肉，舍棄柚子皮。
我怕苦，但又想敗火，所有只削了大約有1/3的皮下來(lái)

我在浸泡好以后，又用開(kāi)水稍慰煮了下柚子皮去苦

[ 本帖最后由 汶璐 于 2009-4-2 12:04 編輯 ]