聽說(shuō)下周起青島就30°了。什么?一秒入夏的青島又來(lái)了。一家老小的“苦”夏時(shí)光開始了。
我家每到夏天都會(huì)做酸梅湯來(lái)解暑,今天給大家介紹一下做法,酸酸甜甜的味道保證大家喝了都喜歡。
-
材料準(zhǔn)備:
烏梅30克,洛神花13克,豆蔻4克,甘草2克,桂花若干(依個(gè)人口味而定,我喜歡多加一些),冰糖若干,蜂蜜少許。
(材料很好買,有人在某寶上買,我為了放心都是在超市或者藥店買的)
-
做法:
1、將烏梅、洛神花、甘草、豆蔻洗去浮土浸泡15分鐘。(水不要倒掉,入鍋)
-
2、加2L左右水,可加少許桂花,大火燒開轉(zhuǎn)小火熬1小時(shí) 3、熬好的酸梅湯加適量冰糖或蜂蜜(酸梅湯本身就很酸控制好甜度),也可冰箱冷藏1小時(shí) 4、撒點(diǎn)干桂花。一碗酸甜可口的酸梅湯就ok啦~
|