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網(wǎng)上學(xué)的,也拿來(lái)顯擺一下吧...
嘿嘿~~
原料:卷心菜、胡蘿卜、香菜、辣椒、
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制作方法
(1) 卷心菜洗干凈切成絲待用。
(2) 胡蘿卜洗干凈也切成絲待用。
(3) 香菜洗干凈切成短的小段待用。
(4) 干辣椒切成小段待用。
(5) 取一個(gè)中盆放入卷心菜絲、胡蘿卜絲用開(kāi)水焯一下,瀝干水分。
加少許雞精、鹽,醋,香菜段
起鍋倒油,先炸一下花椒,然后干辣椒用花椒油炸一下,
淋在菜上,拌勻入盤(pán)即可。
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特點(diǎn):酸辣可口,脆香爽口,如果再加點(diǎn)粉絲,可能效果更佳.
只是我做的時(shí)候家里沒(méi)有粉絲了.
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