汶璐

本來是春節(jié)時候做了，準備曬給大家看得，茫茫叨叨的到今天才想起來，希望大家不要拍我
我十分喜歡吃柚子，一來口味好，二來頂餓（ 餓的時候吃上個柚子，可以不必吃飯了，不知道能不能以此來減肥呢）
冬天的柚子大，經(jīng)常買了一個吃不了，有暖氣放置一會就發(fā)干了，不好吃，想想平時蹭同事的柚子茶挺好喝的，那么就自己試著做吧，買一罐確實也不便宜，哈哈。

汶璐

新鮮柚子一只，先把表皮用一次性牙刷蘸著鹽水仔細刷干凈，然后用鋒利的小刀切薄薄的一層下來，再切成細絲，放鹽水里浸泡一小時左右
提示：柚子皮有苦味，能敗火，吃不了苦的姐妹可以選擇只取柚子肉，舍棄柚子皮。
我怕苦，但又想敗火，所有只削了大約有1/3的皮下來

我在浸泡好以后，又用開水稍慰煮了下柚子皮去苦

[ 本帖最后由 汶璐 于 2009-4-2 12:04 編輯 ]

汶璐

柚子肉掰成小塊備用
提示：柚子肉上面附著的白色表皮一定要弄干凈

把柚子肉放到干凈無油的鍋底，然后依次擺上浸泡好的柚子皮、冰糖，到入一小碗冷水

開火煮，注意在煮的過程中十分容易糊鍋，要用筷子不停的攪拌，大火煮開后換小火慢熬，直熬到金黃粘稠為止

汶璐

熬好的柚子茶放涼，然后摻入提前準備好的小半碗蜂蜜，裝瓶放入冰箱冷藏，想喝的時候舀一小勺出來摻入溫水就可以了
看我的成品杰作吧

插曲：做好的柚子茶拿到了單位去，深受大家歡迎，本來準備跟同事一起喝3天的，結(jié)果有個新來的小姑娘不懂喝法，一下子倒了大半瓶直接入口，然后問我：為什么這么粘，為什么這么甜，為什么這么苦，這是茶嗎？ 被同事們狠拍了一頓，全讓她給浪費了，哈哈

折翼青鳥

lih厲害

呵呵

學習了

舒藝媽媽

我也非常愛吃柚子的，以后我也要自己做這個柚子茶來享受！

旸旸媽

謝謝樓主，我也喜歡吃柚