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    發(fā)表于 2015-8-19 17:18 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    有時候吧,為了吃,也真的是為嘴傷心~!
    莫名其妙就想吃春卷了
    ——材料——
    春卷皮
    綠豆芽
    萵筍頭(切絲)
    肉絲
    豆腐干(切絲絲)
    龍口粉絲(泡一泡喲)

    1_副本.jpg

    2_副本.jpg

    3.jpg



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    先炒春卷餡
    肉絲+淀粉+鹽(少許)+白胡椒粉(少許)+水(適量)
    攪拌均勻
    鍋里放油,燒熱后涼至7成
    下肉絲,翻炒~!
    然后,依次下萵筍絲,豆腐干絲,綠豆芽
    翻炒,放適量的鹽
    最后下粉絲(一定最后下粉絲,容易炒溶),收汁后起鍋裝盤

    4.jpg

    5.jpg

    6_副本.jpg



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    包春卷的詳細步驟~!
    我容易嘛,變包變解析~!
    自己都受不了自己了~!
    春卷皮攤平,放適量的餡
    (不要說我包得少,我家母上大人說包多了悶人,我不得不從~!)

    7_副本.jpg


    卷起來,卷緊一點
    如果會包壽司卷、蛋糕卷的童鞋,肯定覺得so easy~!

    8_副本.jpg


    卷到三分之二的樣子,左邊折過來[url=]

    9_副本.jpg

    [/url]


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    然后右邊→_→滴也折過來~!抄過來

    10_副本.jpg



    然后繼續(xù)卷卷卷
    最后封口處用準備的溫開水打濕一點
    避免張開

    11_副本.jpg


    哈哈,小逗比說
    麻麻包了好多枕頭~!~!~!

    12_副本.jpg



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    包了很多個
    突然就覺得這些東西應該帶出去野餐神馬的
    各種花式凹造型~!

    14_副本.jpg

    13_副本.jpg






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    倫家還在凹造型,老爹遭不住了
    端起就走了,炸去了
    等到我~~~~~~~!
    鍋里油燒熱(油要多,油要多,油要多)
    凉至7成熱下包好的春卷
    依次下個3-4個(這個根據(jù)家里的鍋兒大小決定哈)
    油要能沒過春卷
    中小火慢慢炸

    15.jpg


    炸到金黃色,就可以起鍋了

    16_副本.jpg


    多么多么的喜歡油炸食品呀
    香噴噴的,皮子脆蹦脆蹦的~!

    17_副本.jpg


    點評

    青桂源果果  炸的真好!一定很好吃!  發(fā)表于 2015-8-20 09:19

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    整整整,熱騰騰的炸春卷~!
    簡直美好~!
    不得給你們說,一口氣吃了5個

    18_副本.jpg


    自己做的春卷,餡料真的太美好~!

    19_副本.jpg


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    媽呀??粗糜惺秤?br/>
    嘎嘎

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    回復 美女滴媽 的帖子

    又好看又好吃~~

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    小時候吃了老多春卷了,越長大越吃的少了 色香味都有哦

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    倫家還在凹造型,老爹遭不住了端起就走了,炸去了等到我~~~~~~~!鍋里油燒熱(油要多,油要多,油要多)凉 ...
    炸的真好!一定很好吃!
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    春卷皮在哪買呀? 看起來好美味

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    親愛的,做的太好了,想問下春卷皮在哪里買的呀?

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    兜兜小乖乖 發(fā)表于 2015-8-19 17:31
    除了厲害,我還能說什么呢

    不要夸我,人家會害羞啊

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    bubu_gaga 發(fā)表于 2015-8-20 08:30
    回復 美女滴媽 的帖子

    又好看又好吃~~

    你也可以試試

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    卡其魚倩 發(fā)表于 2015-8-20 09:08
    小時候吃了老多春卷了,越長大越吃的少了 色香味都有哦

    那你現(xiàn)在還吃不?小時候你媽媽做的?

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    淡淡媽媽是小米 發(fā)表于 2015-8-20 09:15
    真饞人

    可以做給淡淡吃

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    青桂源果果 發(fā)表于 2015-8-20 09:19
    炸的真好!一定很好吃!

    外焦里嫩,特別好吃
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