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    Medal No.34

    主題
    發(fā)表于 2009-7-23 10:34 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    過半年也沒吃餃子,我想做茄盒吃吧
    買了韭菜、茄子,豆腐,回家后開始忙活起來。
    1.韭菜、茄子洗凈后泡一會
    2.將豆腐適量切成很小的細(xì)丁,韭菜也切細(xì)了
    3.雞蛋放到油鍋里煎餅切細(xì),與豆腐、韭菜一起放油鍋里攪拌均勻,放好調(diào)味料,這樣調(diào)好餡了
    4.茄子切成相連的兩片,斷開了不好包,撒上點(diǎn)鹽浸一下
    5.活面糊,放入雞蛋,水,面粉,攪拌均勻
    6.將茄塊包上韭菜陷,做成茄盒。
    7.將電餅鐺加熱,滴入花生油,將茄盒過上面糊放入電餅鐺,過一會翻過來再煎一會
    看茄盒被煎的發(fā)黃時候出鍋。
    茄盒就做好了
    茄盒好吃就是做起來很費(fèi)事
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    Medal No.34

    呵呵,從來都是用肉做的,還真沒這樣做過.
    甜甜媽

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    俺也沒吃水餃,晚上吃了N個雪糕。

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    我也想做呢,學(xué)習(xí)了.
    熙熙媽

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    好想吃啊~~
    蘋果綠

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    原帖由 W_DAISY 于 2009-7-23 13:05 發(fā)表
    呵呵,從來都是用肉做的,還真沒這樣做過.


    用肉餡做外面再煎炸吃起來會比較油膩
    韭菜素餡比較清口哦

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    做的還不少呀
    寶寶豬

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    Medal No.34

    啊素的好吃嗎

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    樓主真能干?。?br/>

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    看得我都饞了,最喜歡吃茄盒了。

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    還沒試過這樣做呢,改天試試
    松齊媽

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    還可以做成素餡呢
    學(xué)習(xí)了
    宇宇媽媽

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    真想吃  ,流口水了
    萱萱媽

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    真是有心的媽媽啊!
    浩浩媽

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    巧媳婦,肯定很好吃吧
    笑笑de媽咪

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    以前都吃肉的茄盒不知道素的好吃不~

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    俺還差個電餅鐺
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    期待更多的電餅鐺食譜
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