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前天晚上 老公的朋友來(lái)家里吃飯 帶的活蝦虎 我已經(jīng)準(zhǔn)備好好多菜 一個(gè)西紅柿燉螃蟹 辣炒八代 辣大腸 郫縣豆瓣炒蒜薹 烤雞翅 還有朋友帶來(lái)的蝦虎 可惜來(lái)不及拍照片 下次補(bǔ)上啊 最后都基本吃出來(lái)了 就剩下清蒸的一些蝦虎 這個(gè)東西第二頓再吃就不是很新鮮了 第二天我靈機(jī)一動(dòng) 自創(chuàng)一:尖椒蝦虎 備料:吃剩下的蝦虎 尖椒一個(gè) 蔥姜蒜末 花椒 干辣椒3個(gè) 熱肉炸花椒 我一般把炸好的花椒撈出來(lái) 然后放蔥姜蒜末 干辣椒 炒香 再放青椒 最后把蝦虎一個(gè)掰成2段 這樣可以入味 放蝦虎 翻炒 稍微放一點(diǎn)耗油 出味 最后放少許鹽和味精 出鍋 這樣一盤(pán)香辣鮮的蝦虎出鍋了 親們可以嘗試一下 不過(guò)新鮮的蝦虎也可以 味道更足
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