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當(dāng)前位置：青島媽媽網(wǎng) » 青島美食 » 009【廚娘日記】家有多枚吃貨，不好好做飯？不行??！

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媽網(wǎng)小編

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發(fā)表于 2015-9-18 16:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

6.中種拉絲面包，純手工揉面，過(guò)程太慘忍了，根本沒(méi)有倒騰出手來(lái)拍照片，這個(gè)只是來(lái)湊數(shù)的，證明我真的用烤 ...

小茜一不留神你就更新這么多了啊，我要吃面包，全部都要吃

大腳媽小腳寶

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發(fā)表于 2015-9-18 16:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

轉(zhuǎn)身微笑1979 發(fā)表于 2015-9-16 13:42
6.中種拉絲面包，純手工揉面，過(guò)程太慘忍了，根本沒(méi)有倒騰出手來(lái)拍照片，這個(gè)只是來(lái)湊數(shù)的，證明我真的用烤 ...

樓主應(yīng)該買(mǎi)個(gè)面包機(jī)，真的！

貝爺萬(wàn)歲

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發(fā)表于 2015-9-18 16:13 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

轉(zhuǎn)身微笑1979 發(fā)表于 2015-9-16 13:42
6.中種拉絲面包，純手工揉面，過(guò)程太慘忍了，根本沒(méi)有倒騰出手來(lái)拍照片，這個(gè)只是來(lái)湊數(shù)的，證明我真的用烤 ...

感覺(jué)很不錯(cuò)的樣子啊

轉(zhuǎn)身微笑1979

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發(fā)表于 2015-9-18 17:44 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

一天沒(méi)有空來(lái)，傍晚來(lái)頂帖

固元膏的步驟周日再上

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發(fā)表于 2015-9-19 09:35 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

先占樓，

香菇釀肉。明天更新步驟～
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點(diǎn)評(píng)

小茜@qd 樓主你也要與網(wǎng)友進(jìn)行互動(dòng)啊，評(píng)比的標(biāo)準(zhǔn)有互動(dòng)這一項(xiàng) 發(fā)表于 2015-9-19 10:08

媽網(wǎng)小編

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發(fā)表于 2015-9-19 10:08 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

先占樓，
香菇釀肉。明天更新步驟～

樓主你也要與網(wǎng)友進(jìn)行互動(dòng)啊，評(píng)比的標(biāo)準(zhǔn)有互動(dòng)這一項(xiàng)

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發(fā)表于 2015-9-19 10:51 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 小茜@qd 的帖子
樓主你也要與網(wǎng)友進(jìn)行互動(dòng)啊，評(píng)比的標(biāo)準(zhǔn)有互動(dòng)這一項(xiàng)

好的。我這幾天有些忙。明天的哈
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發(fā)表于 2015-9-19 10:52 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 大腳媽小腳寶的帖子

樓主應(yīng)該買(mǎi)個(gè)面包機(jī)，真的！

據(jù)說(shuō)面包機(jī)軸承會(huì)出油是怎么滴，一直沒(méi)敢買(mǎi)呢
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發(fā)表于 2015-9-19 10:52 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 貝爺萬(wàn)歲的帖子

感覺(jué)很不錯(cuò)的樣子啊

嗯嗯。吃起來(lái)也不錯(cuò)的。就是感覺(jué)不夠費(fèi)事的
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轉(zhuǎn)身微笑1979

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發(fā)表于 2015-9-19 10:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 兜兜小乖乖的帖子

這里面摻的地瓜？還是南瓜？

地瓜和南瓜都行
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發(fā)表于 2015-9-20 16:49 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

看起來(lái)很好吃

轉(zhuǎn)身微笑1979

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發(fā)表于 2015-9-20 18:37 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 玫瑰鋼琴9 的帖子
看起來(lái)很好吃

親，嫩做的又好看又好吃。我這就是家人不挑剔，隨便吃吃

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轉(zhuǎn)身微笑1979

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發(fā)表于 2015-9-20 18:41 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

本帖最后由轉(zhuǎn)身微笑1979 于 2015-9-21 16:33 編輯

7、香菇釀肉
肉餡用各種調(diào)料拌勻，香菇洗凈去蒂，選香菇時(shí)盡量選圓潤(rùn)碗深的菇。

準(zhǔn)備完畢把肉餡填滿香菇，上鍋蒸10-15分鐘。

蒸好后取出撒上蔥花香菜或者蒜苗段也很好吃。

也可以再調(diào)個(gè)芡倒在盤(pán)內(nèi)，菜色好看味道也加分～
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轉(zhuǎn)身微笑1979

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發(fā)表于 2015-9-20 19:40 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

漏掉一張?zhí)貏e能看的圖

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水蜜桃or西瓜

水蜜桃or西瓜

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發(fā)表于 2015-9-21 11:29 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

炸果？我們老家都叫炸乎，過(guò)年時(shí)候家里必備滴。有么有？

求教:這個(gè)面和和法是和面包的配方相同還是和饅頭的配方相同.

小兒推拿

白銀長(zhǎng)老

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誠(chéng)信公約

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發(fā)表于 2015-9-21 11:31 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

來(lái)頂貼啦~~~

求互頂
http://www.wajuejixie.cn/thread-1015409-1-1.html

轉(zhuǎn)身微笑1979

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發(fā)表于 2015-9-21 14:34 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 水蜜桃or西瓜的帖子
求教:這個(gè)面和和法是和面包的配方相同還是和饅頭的配方相同.

和饅頭相同。
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轉(zhuǎn)身微笑1979

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發(fā)表于 2015-9-21 14:37 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

本帖最后由轉(zhuǎn)身微笑1979 于 2015-9-21 16:35 編輯

8、阿膠固元膏
原料：阿膠1斤，冰糖一斤黃酒2瓶棗肉一斤枸杞 100G 炒熟黑芝麻一斤。核桃肉一斤。桂圓肉100G或者不加清火型可加點(diǎn)菊花啥的。親們百度看自己體質(zhì)適合什么樣子的再熬

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轉(zhuǎn)身微笑1979

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發(fā)表于 2015-9-21 14:46 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

接樓上
阿膠打粉，冰糖也可以一起打粉。熬的時(shí)候省力一些。核桃仁小伙炒熟

3、黃酒倒入鍋內(nèi)，倒入冰糖小火熬化。熬化冰糖將阿膠粉倒入。小火慢熬，一定小火。慢慢熬到掛旗（就是抬起鏟子阿膠漿能看到慢慢從鏟子上流下）

這種程度就差不多了。
4、然后將輔料依次倒入攪勻。倒入保鮮盒中晾涼即可。
涼后切片每日服用。溫中散寒，補(bǔ)血養(yǎng)顏

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點(diǎn)評(píng)

小茜@qd 我想嘗嘗發(fā)表于 2015-9-21 16:40

山吹綠哇噻感覺(jué)這個(gè)是個(gè)技術(shù)活發(fā)表于 2015-9-21 16:39

淡淡媽媽是小米

Rank: 27

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發(fā)表于 2015-9-21 15:39 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

過(guò)來(lái)給親，頂貼來(lái)啦~~~~~~~

我一口氣發(fā)齊了本月的6道菜咯~~~~~~~~~

歡迎親互踩哦

http://www.wajuejixie.cn/thread-1015882-1-1.html

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009【廚娘日記】家有多枚吃貨，不好好做飯？不行??！ ...

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