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    祺祺媽媽

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    發(fā)表于 2009-1-23 14:52 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    回憶過往,老公每年單位春節(jié)都會發(fā)年貨(一般是醬貨為主),購物卡,偶們一家三口高高興興拿了去我娘家過年,今年由于受到世界經(jīng)濟(jì)形勢不景氣的影響,過年的福利完全被取消了,而遠(yuǎn)在湖北的公婆駕臨,也不能再去娘家混吃混喝,只好湊合自己購買年貨了。
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    首先要隆重介紹的是,偶公公婆婆辛苦做出來的湖北過年特色菜品——魚糕
    該產(chǎn)品原料如下:
    草魚(去凈魚皮,魚骨,僅取其乳白色魚肉),豬肉(必須是肥的不見一絲紅色的肥肉),土豆淀粉,雞蛋,姜。。。。。其余配料忘記了 這可完全是個功夫活,且不說魚肉去骨去皮的辛勞,單只魚肉全憑人力剁為肉漿便費(fèi)了我公公大半天時間。先蒸半熟后,再在表面涂抹一層雞蛋黃,出來的成品便是雪白帶黃  色頂戴,味道嗎,自然是鮮美無比了,可以涮,也可以直接吃,冷藏存放能放6-7天呢

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    做完魚糕以后剩下的碎魚肉,魚皮,魚骨也不能浪費(fèi)哦,又是湖北的特色——燉魚。特辣,特鮮,不知道怎么調(diào)制的,嘿嘿,看看沒燉之前的樣子吧

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    再來,就是北方春節(jié)必備——餃子,因為公婆家在南方,平時也不吃面食,當(dāng)然也不能幫忙了,所以都是我一手制作的,白菜豬肉餡,外型非常美觀的說,哈哈。

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    過節(jié)放假先來無事,需要給嘴巴找個事情做,來點(diǎn)干果和糖果吧,今年干果漲價,只買了開心果,松子和西瓜子,居然花了我300大元。

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    糖,就是徐福記的銀元巧克力,照片就不傳了,實(shí)在有想看的姐妹請自行去超市參觀,嘻嘻。
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    再就是在超市隨便采購了一些即食菜品,菜啊,肉啊,準(zhǔn)備等明天再去大肆采購,否則冰箱該被撐爆了,上片片咯
    喜旺大禮包

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    醬豬耳,我老公的最愛,單獨(dú)買了好幾包

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    冷凍雞翅,還不知道怎么做

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    豆腐干,炒著吃?

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    自己不會做熏魚,買個罐頭代替吧

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    竹筍,全家都愛吃

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    微山湖皮蛋

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    明天繼續(xù)去采購,哈哈

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    呵呵,魚糕肯定不錯的。另外,那個餃子也真是漂亮!

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    餃子包的太經(jīng)典了,一個模樣啊~真帥
    旸旸媽

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    Medal No.34

    lz包的餃子很漂亮!
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    汶璐家曬年貨——公婆駕臨
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