xiaohouzi0128

葡式蛋撻  （參考份量：麥德龍買的現(xiàn)成蛋撻皮20個(gè)左右）

材料：動(dòng)物淡奶油200克（也可換成植物奶油，砂糖可減少一半），牛奶180克，，煉乳15克（沒有也可以不放），細(xì)砂糖80克，蛋黃4個(gè)，面粉10克，玉米淀粉5克，黃桃罐頭適量（可做藍(lán)莓口味藍(lán)莓醬適量），現(xiàn)成的蛋撻皮。


步驟：
1）淡奶油、牛奶、砂糖、煉乳依次放入小鍋，小火加熱并不斷攪拌，加熱至砂糖完全融化即可不必煮開，稍晾一兩分鐘后，將蛋黃慢慢加入牛奶液，邊倒邊攪拌均勻。最后篩入面粉和玉米淀粉攪勻，晾涼備用；

2）烤箱預(yù)熱220度左右；

3）烤前將蛋塔液倒入塔皮中（裝七分滿即可），加入幾塊切小的黃桃（藍(lán)莓醬），放入烤箱中上層，烤15－20分鐘。

穎穎媽

真是巧手，學(xué)習(xí)了

xiaohouzi0128

(*^__^*) 嘻嘻……其實(shí)一做就知道了一點(diǎn)不麻煩

laura1980

不過我發(fā)現(xiàn)麥德龍賣的那個(gè)塔皮不如我淘寶網(wǎng)購(gòu)的好吃，而且還小點(diǎn)

寶寶豬

樓主專門做面點(diǎn)的是吧

松齊媽

媽媽們做做 這個(gè)真的不難哦

天天媽咪！

喜歡吃， 留位！

芒果

原帖由 laura1980 于 2009-11-13 14:44 發(fā)表
不過我發(fā)現(xiàn)麥德龍賣的那個(gè)塔皮不如我淘寶網(wǎng)購(gòu)的好吃，而且還小點(diǎn)

那家店買的？給推薦一下

精靈鼠媽咪

哪個(gè)淘寶店的塔皮好吃?

素心茶

謝謝分享，要學(xué)習(xí)一下啊

玉玉丫頭

看著很簡(jiǎn)單哦
改天試一下啦

子暢媽媽

真是個(gè)聰明的媽媽，呵呵

xiaohouzi0128

\(^o^)/~呵呵謝謝