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首先準(zhǔn)備材料:
1.紅皮花生100g
2.糖粉10克
3.熟花生油10g
4.熟芝麻25g
5.鹽1g
鹽、糖、油和芝麻都可以不加。但是加了味道更香更豐富。
以上這些材料做出來正好可以裝一罐調(diào)味瓶。我因為平時用的多所以材料用了四倍。
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烤箱120度預(yù)熱10分鐘?;ㄉ胚M(jìn)去烤15分鐘左右。每隔4分鐘拿出來翻拌一次以免受熱不均勻??镜酵馄ぐl(fā)焦、炸裂,聽到有劈劈啪啪的聲音就差不多了。里面的花生仁帶點焦黃就就火候正好。沒有烤箱的朋友可以在鍋里小火煸炒香是一樣的哦?;ㄉt衣的營養(yǎng)價值很高,具有補(bǔ)血的作用,所以我沒有去皮一起用了。不喜歡的朋友可以把皮搓掉。
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將所有材料拌在碗里混合均勻。然后根據(jù)自家攪拌機(jī)容量大小分次放入攪拌
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每攪拌20秒左右打開看看,用刮刀或勺子將杯壁和刀片旁的醬料刮到杯子中間然后重復(fù)以上步驟四到五次直至花生醬打成濃稠流動的狀態(tài)就可以裝瓶啦。瓶子要無水干燥的,放冰箱里保存一兩個月是沒問題的。
對于需要減脂的朋友,食用要控制量。加了花生醬的那一餐油脂、堅果的攝入量都要減少噢!

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