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寒風瑟瑟的冬日，一鍋熱騰騰的燉菜能讓人從舌尖一直暖到心里。一口鍋，幾種搭配適宜的食材，再加上一份耐心，就能做出滋味不同的燉菜。在冬季吃燉菜，不僅可暖身，還能達到補充營養(yǎng)、疏導經(jīng)絡、平衡臟腑的功效。
就我來說吧，俺老公不會做飯，只能幫我洗個碗，所以結(jié)婚近7年我一直肩負做飯的任務，每天也要為吃什么而發(fā)愁，每天到了要準備晚餐的時候，QQ上幾個同學就開始忽閃忽閃的相互詢問了“唉，愁死了，今晚吃什么呢？......你家今晚做什么飯呢？......“討論好就各奔菜市場為晚餐做準備了。燉菜我平時挺愛做的，因為比較簡單，尤其是天冷的時候，吃完身上也暖暖的，今天我先分享一個燉菜吧，確實好吃又簡單哦。希望媽媽們也能分享一下你們的晚餐哦，給像我一樣發(fā)愁做晚餐的媽媽一個啟發(fā)。
比管魚燉豆腐（比管魚俺媽在延吉路市場買的10塊錢2斤，豆腐俺樓下買的2塊1斤）
新鮮的比管魚洗凈，豆腐切塊，大蔥切碎爆香，加適量清水，水開后加鹽放上豆腐燉，豆腐燉好之后下比管魚燉到熟了就行，因為比管魚燉時間長了就老了。出鍋前灑上香菜碎，再倒點香油，又鮮又香，熱氣騰騰。
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發(fā)表于 2009-11-24 12:21
親,昨天偶也做的這個
