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    瑞瑞媽
    

    

    大  本
    

    

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發(fā)表于 2010-1-22 13:07
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    寶寶一天天的長大,老公的要求越來越多,又要我?guī)Ш煤⒆?又要我給他做吃的,還說是為了讓我熟練了將來可以做給寶寶吃,為了吃無所不用了,不過好久沒做怕手生,就做了最基本的原味馬芬
    

    
材料:
    

    
1、黃油  150g
    

    
2、糖  110g
    

    
3、雞蛋  3只
    

    
4、低粉  150g
    

    
5、牛奶  50ml
    

    
6、泡打粉  1/2茶勺
    

    
做法:
    

    
1、低筋面粉和泡打粉混合，過篩后備用。
    
2、黃油軟化后，加入細砂糖50G打發(fā)。打到顏色發(fā)白，體積稍膨大。
    

    
3、分三次加入蛋黃，每一次都需要使雞蛋和黃油完全融合后再加下一次。
    

    
4、加入牛奶。
    

    
5、倒入過篩后的低筋面粉。
    

    
6、用橡皮刮刀拌勻。攪拌的時候，從底部向上翻拌，不要劃圈攪拌，以免面粉起筋
    

    
7、在蛋白內(nèi)加入幾滴白醋，打發(fā)，分3次加入60G白糖，打至硬性發(fā)泡
    

    
8、將打發(fā)的蛋白分3次加入6中
    

    
    
    

    
9、用湯匙將面糊舀進紙杯，至紙杯7~8分滿
    

    
10、放入預熱好的烤箱，倒數(shù)第2層,200度，約25分鐘。
    

    

    

    
 
    

    
還可以吧，沒有生疏啊
    

    

    

    

    

    

    

    



    

    


    

    

    		

    

    





    

    



    		

    

    




    

    


    

    

 


    

    楊揚
    

    

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    很誘人，想吃了
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 


    

    laura
    

    

    大  本
    

    

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    還有核桃仁和瓜子仁，一定很好吃
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    


    

    

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    出山之作二---原味馬芬
    
            快速回復
        
    
    
    

    






    


    





    





    

    



    





    

    

    

    



    
	
    
		
		
      
		
		
		
    
		
      
			
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