輕舞飛揚(yáng)1025

以前聽(tīng)別人說(shuō)過(guò)用電飯煲做自己做蛋糕的方法，不用專門賣烘焙工具，就靠電飯煲，而且還不用油，今天在家試了試，貌似整個(gè)過(guò)程也花不了太長(zhǎng)時(shí)間，大部分時(shí)間都交給電飯煲了、你要做的就是等待。 我最近在學(xué)習(xí)烘焙，不過(guò)也只是屬于初級(jí)水平，我覺(jué)得我都能成功，寶媽們應(yīng)該都可以?，F(xiàn)在發(fā)一下操作步驟，大家如果有興趣可以在家做。

準(zhǔn)備材料如下：
雞蛋4個(gè)（我的電飯煲是小的，直徑7寸左右，準(zhǔn)備4個(gè)雞蛋就夠了）、白糖、鹽、全脂牛奶。如果要其他口味，可以再放可可粉或者抹茶粉之類。

所以我們可以推算，一個(gè)7寸蛋糕胚的成本大約是8塊錢。

為了把蛋清和蛋白分開(kāi)來(lái)更容易，我特意買的蛋白蛋清分離器。很實(shí)用的東西，買買就1塊錢。沒(méi)有這個(gè)，用手把蛋白和蛋黃分開(kāi)，就麻煩多了，而且容易弄破蛋黃。蛋白一旦沾上蛋黃，就沒(méi)法打發(fā)了。我很搞怪地故意混了一丁點(diǎn)蛋黃進(jìn)去試了一下，果然就沒(méi)打發(fā)。有了這個(gè)神器，蛋黃會(huì)被留在上面，而蛋白會(huì)很容易流進(jìn)碗里。

小姿嫣然_4945

學(xué)習(xí)
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eshan15

留印，學(xué)習(xí)

嗯哼！_9715

輕舞飛揚(yáng)1025 發(fā)表于 2013-11-13 16:06
接下來(lái)是篩面粉。網(wǎng)上說(shuō)面粉一定要篩進(jìn)去，這樣就要家里配備面粉篩。我家有，但別人家不一定有。其實(shí)，我試..

和蛋液蛋黃分開(kāi)來(lái)嗎
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大熊愛(ài)吃魚(yú)

看起來(lái)很容易啊~

一直要幸福

看似好簡(jiǎn)單，其實(shí)有點(diǎn)難吧

豆豆媽

有一陣子好像電飯鍋?zhàn)龅案夂芑?一直沒(méi)嘗試過(guò)

歐陽(yáng)嘿嘿

講解的太好了！我要照著你的方法自己做一個(gè)蛋糕試試

睫毛閃閃胖嘴嘟嘟

走過(guò)路過(guò)都要頂過(guò)~~

lianzi1211

求電動(dòng)打蛋器哪買的啊，什么的好

努努努努嘴

好棒呀~學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)~~~~~~~~~

睫毛閃閃胖嘴嘟嘟

簡(jiǎn)單嗎？

玩頑丸子娘

回復(fù) 輕舞飛揚(yáng)1025 的帖子

我能說(shuō)我之前做過(guò)，但是失敗了嗎

睫毛閃閃胖嘴嘟嘟

學(xué)習(xí)了~真不錯(cuò)~

花花指甲蓋

親…倒下去煮的時(shí)候是按煮飯模式嗎？

小月亮的家

我做的每次都按時(shí)打開(kāi)，每次都踏了呢？

qia綿綿

學(xué)習(xí)了

大大大嘴猴

我家的電飯鍋溫度有點(diǎn)兒高啊

大橙堡

奔騰的好用?