小美妞之美味拔絲地瓜

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衣扭衣扭

高三

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主題

最近做飯都是湊付著吃，今天心血來潮做了拔絲地瓜
成品圖來個(gè)

簡單的我都不好意思發(fā)了，

原料很簡單，地瓜，白糖，水
地瓜切塊，鍋里入油中火加熱

加入地瓜，用鏟子翻拌

地瓜顏色變成如圖色盛出

鍋里入半碗水，加白糖，我加了四大勺

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香水百合@qd	+ 100	+ 100	全是口水啊

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月夢夏

三年級

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看的我都餓了。

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曼涵媽媽

初生嬰兒

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親，放糖的時(shí)候不用油，只用水嗎
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加冰白蘭地

高一

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大廚之作
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pangrong5645

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好噠好噠 O(∩_∩)O謝謝分享~~

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安慰天使

學(xué) 士

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看起來也不太難啊！太感謝了，收藏！有空做做試試

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miaoxiaomi

高二

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我也做成功了

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衣扭衣扭

高三

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回復(fù) 嗎咪嗎咪哄的帖子
我做出來顏色沒那么好看

多做幾次就好了
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衣扭衣扭

高三

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回復(fù) 蔣小發(fā) 的帖子
換成香蕉也成功了，謝謝分享

哈哈
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衣扭衣扭

高三

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回復(fù) 饅頭lily 的帖子
熬糖總是糊是怎么回事兒??？加水的話就變的很稀，也容易糊，為什么??？

把糖和水拌好了一起加鍋里，后期不用加水
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高三

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回復(fù) 饅頭lily 的帖子
熬糖總是糊是怎么回事兒??？加水的話就變的很稀，也容易糊，為什么啊？

火有點(diǎn)大吧，糖水熬到泡泡密集時(shí)一定要轉(zhuǎn)小火熬，最小的火

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嗎咪嗎咪哄

初三

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我做出來顏色沒那么好看

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蔣小發(fā)

高二

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換成香蕉也成功了，謝謝分享

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饅頭lily

高一

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熬糖總是糊是怎么回事兒??？加水的話就變的很稀，也容易糊，為什么??？

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高三

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回復(fù) 小香寶寶媽媽的帖子
太強(qiáng)大了，我只有在飯店才能吃到拔絲地瓜。

呵呵

，就是麻煩點(diǎn)
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高三

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回復(fù) 甜木瓜的帖子
一直沒敢試過，看了樓主做的有點(diǎn)躍躍欲試

嘻嘻，試試吧
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高三

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回復(fù) izdown 的帖子
熬糖時(shí)不停的攪拌，一直到黃金色，，，中火不能大火或小火哈哈，，，這兩點(diǎn)抓住就行了 ...

哈哈，好有經(jīng)驗(yàn)呀親
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衣扭衣扭

高三

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回復(fù) 倆孩兒特娘的帖子
哇塞不錯(cuò)啊改天也試試

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回復(fù) 小小宛的帖子
大學(xué)那會(huì)兒，每次去四川菜館都要點(diǎn)水煮肉和拔絲地瓜，其實(shí)就是糖炒地瓜塊，就是覺得好吃，真懷念那個(gè)時(shí)候哎 ...

幸福的懷念，說起大學(xué)的吃，想起了我們那會(huì)在宿舍吃的方便面了

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