Slowmoving

周六跟朋友去吃的意大利面，感覺好好吃，周末沒事做，就尋思做，于是各種查，各種搜。哈哈，終于做出來了，，，，

原材料全家福：

紫洋蔥、青椒、彩椒、番茄一個(gè)、鮮蝦6只（兩人份）、黑椒醬、橄欖油、意大利直面、蠔油。
這里介紹一下黑椒醬：重點(diǎn)是要濃稠的那種醬噢。如果沒有現(xiàn)成的醬，這里給個(gè)方子，自己調(diào)，味道也很好。
黑椒汁做法：
材料：洋蔥、大蒜、番茄醬、生抽、蠔油、黑胡椒碎。
鍋內(nèi)少許油將洋蔥末大蒜末爆香，加入適量生抽、蠔油、番茄醬翻炒均勻。然后加適量水煮至濃稠即可。
言歸正傳，開始我們的料理啦
鍋內(nèi)煮一大鍋水，水開后下意面。大火煮兩三分鐘后蓋鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜煮。差不過八九分鐘就好了。注意面不要煮太軟，嘗起來帶點(diǎn)Q彈有嚼勁就行了。因?yàn)榻酉聛磉€要炒制，會(huì)進(jìn)一步熟化。

煮面的同時(shí)將洋蔥、青椒、彩椒切絲。鮮蝦開背去蝦線，番茄切成細(xì)碎末。

面煮好了、配菜也準(zhǔn)備好后，另外拿個(gè)不粘鍋倒入少量橄欖油，下洋蔥絲煸香。再加青椒彩椒絲、大蝦一起翻炒。炒直大蝦變色后下入番茄碎。繼續(xù)翻炒，讓番茄炒出汁。此時(shí)加入煮好的意面，要瀝干水分哈～還有黑椒汁和一大勺蠔油，炒到佐料都均勻的裹在意面上就可以裝盤出鍋啦。

盛好盤后如果口味重的親可以在意面上再撒上少許黑椒碎。黑椒的香味會(huì)更濃郁哦
開吃吧，享用自己的勞動(dòng)成果會(huì)覺得更美味

eshan15

頂起，持續(xù)關(guān)注中

deidei1986

不錯(cuò)不錯(cuò)，謝謝分享，學(xué)習(xí)了~

嘻嘻ha

不錯(cuò)，謝謝分享！

青桂源果果

周六跟朋友去吃的意大利面，感覺好好吃，周末沒事做，就尋思做，于是各種查，各種搜。哈哈，終于做出來了， ...

太棒了，賣相十足！

果果班的寶媽

看起來好好吃，謝謝分享

紅心派

哇塞~看起來就好好吃啊 ！哈哈