俺家楊樹(shù)

哈哈,青島人嘛,當(dāng)然吃蛤蜊啦~~~
尤其今年這玩意兒便宜...做起來(lái)又簡(jiǎn)單!
一周能吃好幾次.

這道菜,相當(dāng)簡(jiǎn)單,沒(méi)有技術(shù)含量.
但是很復(fù)雜,很繁鎖...
材料:豆腐,蛤蜊,香菜

做法:1.豆腐弄碎成渣狀
       2.蛤蜊煮熟,剝?nèi)?取汁待用.
       3.鍋備水,一碗左右.鹽少許,跟據(jù)水的情況加.
       4.水沸后加豆腐渣,再煮沸.
       5.豆腐熟.再加準(zhǔn)備好的蛤蜊肉及TANG.
       6.開(kāi)鍋后關(guān)火,加香菜.

別的什么料也不用加!特別是味精.
這樣,既有蛤蜊的鮮味,也有豆腐的香味.
呵呵,你聞到味了嗎?

milaxixi

親真有口福,俺從來(lái)不吃海鮮~~

松齊媽

豆腐切塊直接放進(jìn)去不行嗎
好麻煩的

穎穎媽

原帖由 松齊媽 于 2009-7-11 15:54 發(fā)表
豆腐切塊直接放進(jìn)去不行嗎
好麻煩的

是呀，豆腐蛤蜊一起燉好了，還省事，哈哈

俺家楊樹(shù)

親，弄碎的話豆腐更容易入味。。。

玥玥媽

很有營(yíng)養(yǎng)的，

寶寶豬

這個(gè)菜營(yíng)養(yǎng)豐富,但如果蛤蜊生剝味會(huì)更好

俺家楊樹(shù)

有道理,不過(guò)不大好剝吧.得用工具?

子暢媽媽

蛤蜊生剝你怎么讓他們開(kāi)口阿

俺家楊樹(shù)

我覺(jué)得得用工具吧？哈哈，也不會(huì)呢。

伊涵

看起來(lái)很漂亮呢

x媛媛

學(xué)習(xí)了！哪天試試！      

俏俏寶貝

呵呵，可以買(mǎi)剝好的蛤蜊肉嘛。