deidei1986

周末買了豬蹄，讓人家?guī)兔Χ玳_(kāi)了，開(kāi)始做嘍~材料：豬蹄2個(gè)，味達(dá)美醬油，老抽，八角，花椒，料酒，黃豆醬，鹽，蔥姜。
開(kāi)始做嘍：
（1）買回來(lái)的豬蹄洗干凈。

（2）鍋內(nèi)加水，水開(kāi)后放入豬蹄戳水3-5分鐘，除去白沫，撈出洗干凈。

（3）鍋內(nèi)放少許油，油熱后放入蔥姜爆鍋，加入豬蹄，放入料酒黃豆醬，醬油，翻炒片刻，加入涼水，沫過(guò)豬蹄，放入花椒八角，開(kāi)鍋后中小火慢燉。

燉到差不多40分鐘的時(shí)候放入幾塊冰糖。
（4）加入冰糖半小時(shí)左右出鍋嘍。

味道很不錯(cuò)，親們沒(méi)事可以做著吃?shī)W~

小茜

deidei1986 發(fā)表于 2016-1-18 15:57
周末買了豬蹄，讓人家?guī)兔Χ玳_(kāi)了，開(kāi)始做嘍~材料：豬蹄2個(gè)，味達(dá)美醬油，老抽，八角，花椒，料酒，黃豆醬， ...

哇塞 美味啊，好想吃

天天寶寶來(lái)了

寶媽你真的好能干，看起來(lái)真不錯(cuò)

夢(mèng)中的飛魚(yú)

看著太香了。

shixun83673

不錯(cuò)不錯(cuò)

乖乖新娘

親，用白糖上色那豬蹄就更棒了我也是剛學(xué)得一招
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