寶寶豬

寶寶易于消化的營養(yǎng)早餐（1）

營養(yǎng)早餐1：蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯
　　 原料：蝦仁20g，雞蛋1個(gè)，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量。
　　
一、蝦仁蛋餃：
　　1、前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。
　　2、清晨，1個(gè)雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。
　　3、平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。
　　4、前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。
　　
二、菠菜豆腐湯：
　　1、豆腐洗凈切丁，放入沸水中。
　　2、1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時(shí)關(guān)火，點(diǎn)少量精鹽、芝麻油即可。

　　注：豆腐在中國已經(jīng)有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質(zhì)15、1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7、2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養(yǎng)元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選
　　
營養(yǎng)早餐2：雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋
　　原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，鵪鶉蛋2個(gè)
　　
一、雞肉青菜粥：
　　1、粳米煮粥備用。
　　2、雞胸脯肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開后，放入雞肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮開。
　　3、出鍋前加少量精鹽等，最后撒入青菜末盛出。

xglazah

有點(diǎn)小疑問,菠菜,豆腐好象不適合同時(shí)吃吧??

JODY-悅悅

學(xué)習(xí)一下。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

瑞的老媽

不錯(cuò)  看來我要好好學(xué)習(xí)了

laura1980

原帖由 xglazah 于 2010-2-1 12:38 發(fā)表
有點(diǎn)小疑問,菠菜,豆腐好象不適合同時(shí)吃吧??

據(jù)說菠菜撩撩就可以和豆腐同吃了

穎穎媽

原帖由 xglazah 于 2010-2-1 12:38 發(fā)表
有點(diǎn)小疑問,菠菜,豆腐好象不適合同時(shí)吃吧??

是啊，好像是不利于鈣的吸收

大臉貓123

豆腐和菠菜不是不能一起吃嗎