qdxmm4

最近新敗了個(gè)面包機(jī),老公原來(lái)是不讓買的,但是婆婆支持我,主要是婆婆想做了面包當(dāng)早飯吃,她的想法是直接用面包機(jī)做,但是我只用來(lái)揉面了.由于還要看孩子,過(guò)程圖就拍的不全,這是我做的第1個(gè)面包啊.

鮮奶油面包

材料:高粉:200g  細(xì)砂糖30G 鹽1/4小勺 蛋黃1個(gè) 酵母3G 淡奶油100G  鮮奶40G 黃油20G

制作：1、將除黃油以外的材料揉制成團(tuán)，加入黃油繼續(xù)揉至光滑

         有薄膜。

       2、在室溫下發(fā)酵90分鐘 (我放在暖氣上發(fā)酵的)

         發(fā)酵至原面團(tuán)大小的2.5到3倍大小。





      3、分割滾圓松弛15分鐘，分別搟開卷起，搓成分鐘長(zhǎng)條。





      4、兩個(gè)一組，編成辮子，放入烤盤（事先刷一層油）我用的油布

5、預(yù)熱烤箱，加入一碗熱水（水溫請(qǐng)根據(jù)室內(nèi)的溫度而定），放入烤盤，關(guān)上烤箱門，發(fā)酵30分鐘。







            

      6、取出，刷上蛋液，撒上酥粒(黃油45克、細(xì)砂糖30克、低粉70克雙手輕搓成小粒）或著芝麻。175度20分鐘（中層烤制）。









  我黃油弄的太軟了所以酥粒做的不是很好,不過(guò)味道很好啊,也拉絲了

于豐溥的媽媽

簡(jiǎn)直太誘人了，你買的什么面包機(jī)啊，網(wǎng)購(gòu)的嗎，有鏈接看看嗎，謝謝

qdxmm4

http://item.taobao.com/auction/i ... 92c3ed14a93f3d7.htm我買的這個(gè)機(jī)器,就在他們家買的

xglazah

不錯(cuò)哦~~~

浮草清心

真厲害，生完寶寶也敗一個(gè)去

于豐溥的媽媽

哈哈，謝謝謝謝，我也購(gòu)物車了

孩子他娘

厲害哦

穎穎媽

收藏一下，以后學(xué)著做

emilypico

很有做面包的沖動(dòng)啊

娃娃兒我親親

哇……LZ的面包好像面包店做出來(lái)的呢！好誘人啊~

寶寶豬

這么好吃的面包

哈姆小牛媽

不錯(cuò)  面包蛋糕是我每天的必備

大虎他媽

看著就好吃，學(xué)著做。

kaolacoco

是烤箱做的，還是面包機(jī)做的??？

qdxmm4

面包機(jī)揉面,烤箱烤

xlxtz

第一天登陸，先偷學(xué)一個(gè)