總有好心情

各類烏雞湯
1 d" s- v! g+ l& @8 a! H  C# a/ D烏雞向來都是女人進補身體的比選材料，不過單純的燉烏雞早已不能滿足現(xiàn)代女性的口味。用烏雞加上各種有益的中藥煲湯，既能令烏雞更加美味又能靠藥膳補補身體。

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) x8 e& q% w6 l3 m·紅棗烏雞
9 w* z4 e: @5 N# E功效：補益氣血、滋補腎氣、益肝明目。
/ Q4 t/ N7 F5 N5 E$ w原料：綠殼蛋烏雞一只、淮山一兩、杞子三錢、紅棗六枚、陳皮一角、生姜二片、調味適量。
1 k2 X& ~" Y8 {& y4 Q8 U/ y制法：淮山、杞子、陳皮分別用清水浸洗，紅棗去核，烏雞斬成大塊出水，將全部材料放入瓦煲內，加水煮約三小時，調味即成。

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◆·鹿茸燉烏雞湯

功效：溫宮補腎，益精養(yǎng)血。適用于宮冷、腎虛精衰不孕者，癥見婚久不孕，月經不調，經血色淡量少，小腹冷感，腰酸無力等。- M9 H+ N& M# [: U  S
原料：綠殼蛋烏雞250克6 W2 A- q: p( m# N% N
鹿茸10克。6 E4 B5 t% R4 _% _7 Z5 ~9 ]
制作：烏雞洗凈，切塊，與鹿茸一齊置燉盅內。加開水適量，文火隔水燉熟，調味服食。; e9 E0 A' j# q) L
◆·北芪烏雞湯功用：養(yǎng)血補髓。用于腎氣不足，陰血虧虛者。
4 A1 h& P6 [3 c: O6 z1 ^0 V. n原料：綠殼蛋烏雞1只、北芪50克. K; @$ R& m% a7 d% b8 |
制作：烏雞去毛及腸雜，斬塊，加水適量，與北芪同放瓦鍋，隔水燉至雞肉酥爛，加少許食鹽調味。佐餐，飲湯食
2 {! C- F- y; t8 H% J◆紫河車烏雞湯 % ^5 q$ z; _1 T" a- P8 G
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1、紫河車20克、烏雞半只（脖子以上的不要）、干桂圓肉8-12粒、生姜3片將8碗清水、紫河車、烏雞、干桂圓肉、生姜放入沙鍋，用武火把水燒開，大約一刻鐘后，改用文火約一小時，煲至兩碗水，熄火后，加入少量鹽調味。湯不是天天喝，是在排卵前兩天開始喝，一個月喝兩次。在同房前兩個小時喝為佳。第二次燉可以把前一天的湯料重做一遍，此時只用4碗水煲至一碗水即可。此湯為暖宮作用，促進排卵。烏雞燉紫河車，對女性來說，有助于排卵和修復子宮用途。
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