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    發(fā)表于 2016-6-16 16:38 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    歐洲杯,是球迷的狂歡,更是我家老公的狂歡~~~
    歐洲杯開始了,他又開啟罪惡的熬夜,然后就各種對我撒嬌,讓我給做好吃的。
    好吧,看在他最近表現(xiàn)好的份上,我就開始給他做椰奶凍、咖啡凍、方盤披薩、輕芝士蛋糕 、蛋撻等,今天先更新椰奶凍。很簡單的,你們也可以在家試試!

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    椰奶凍
    因為我和老公都很喜歡吃椰子味兒的各種東西,所以,想了兩天,也看了好多美食甜品的書,
    所以才決定先拿這款好吃上手的椰奶凍來練練
    材料簡單,制作簡便
    口感Q彈軟糯,爽滑冰涼,是夏日里面的爽心小點
    不可錯過哦

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    材料:椰漿、牛奶、魚膠粉、糖

    因為牛奶是甜牛奶,所以我沒有加糖了
    沒有椰漿,直接用椰奶粉加入牛奶里面,加了三包進(jìn)去,味道很濃很香哦

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    制作:牛奶小火燒開。然后趁熱加入椰奶粉,如果要加糖,這個時候加容易融化

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    魚膠粉稱重,加入冷開水,稱重
    大概10克魚膠粉,做了400ML牛奶的量

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    加熱至完全融化。
    之后混合到剛才的牛奶溶液中,攪拌均勻
    OK,成了

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    然后倒入模具中,待冷卻后冷藏。
    這個很簡單,注意輕輕的,不要有泡子,不然成品美觀稍微差點,要求高的可以過濾下。

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    為了早點吃,我又放了冷凍室迅速降溫,
    還是趁熱放的,心急的孩紙

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    一個小時不到,就可以吃咯
    吹彈可破,冰霜嫩滑
    濃濃椰香搭配牛奶,但是不會很甜很膩
    適合炎炎夏日的甜品

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    彈性多好,看圖哈,180度也不會掉的

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    由于脫模的時候不知道怎么弄,導(dǎo)致的結(jié)果就是這樣的

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    下次會改進(jìn)
    但是絲毫不影響味道的完美

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    明天接著更新咖啡凍,,,

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    為了男人們看球,你也滿拼的

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    親,我看看,先幫頂?。?!

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    哇塞~
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