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發(fā)表于 2016-6-16 16:38
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    歐洲杯，是球迷的狂歡，更是我家老公的狂歡~~~
    
歐洲杯開(kāi)始了，他又開(kāi)啟罪惡的熬夜，然后就各種對(duì)我撒嬌，讓我給做好吃的。
    
好吧，看在他最近表現(xiàn)好的份上，我就開(kāi)始給他做椰奶凍、咖啡凍、方盤披薩、輕芝士蛋糕 、蛋撻等，今天先更新椰奶凍。很簡(jiǎn)單的，你們也可以在家試試！


    

    

    

    


    


    


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    椰奶凍
    
因?yàn)槲液屠瞎己芟矚g吃椰子味兒的各種東西，所以，想了兩天，也看了好多美食甜品的書(shū)，
    
所以才決定先拿這款好吃上手的椰奶凍來(lái)練練
    
材料簡(jiǎn)單，制作簡(jiǎn)便
    
口感Q彈軟糯，爽滑冰涼，是夏日里面的爽心小點(diǎn)
    
不可錯(cuò)過(guò)哦
    



    

    

    

    


    


    


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    材料：椰漿、牛奶、魚(yú)膠粉、糖
    

    
因?yàn)榕Ｄ淌翘鹋Ｄ蹋晕覜](méi)有加糖了
    
沒(méi)有椰漿，直接用椰奶粉加入牛奶里面，加了三包進(jìn)去，味道很濃很香哦
    



    

    

    

    


    


    


        33.png

        

    


    


    

    
制作：牛奶小火燒開(kāi)。然后趁熱加入椰奶粉，如果要加糖，這個(gè)時(shí)候加容易融化


    

    

    

    


    


    


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    魚(yú)膠粉稱重，加入冷開(kāi)水，稱重
    
大概10克魚(yú)膠粉，做了400ML牛奶的量
    



    

    

    

    


    


    


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        66.png

        

    


    


    

    
加熱至完全融化。
    
之后混合到剛才的牛奶溶液中，攪拌均勻
    
OK，成了


    

    

    

    


    


    


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    然后倒入模具中，待冷卻后冷藏。
    
這個(gè)很簡(jiǎn)單，注意輕輕的，不要有泡子，不然成品美觀稍微差點(diǎn)，要求高的可以過(guò)濾下。


    

    

    

    


    


    


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    為了早點(diǎn)吃，我又放了冷凍室迅速降溫，
    
還是趁熱放的，心急的孩紙
    



    

    

    

    


    


    


        1.png

        

    


    


    

    
一個(gè)小時(shí)不到，就可以吃咯
    
吹彈可破，冰霜嫩滑
    
濃濃椰香搭配牛奶，但是不會(huì)很甜很膩
    
適合炎炎夏日的甜品
    



    

    

    

    


    


    


        2.png

        

    


    


    

    
彈性多好，看圖哈，180度也不會(huì)掉的
    



    

    

    

    


    


    


        4.png

        

    


    


    

    
由于脫模的時(shí)候不知道怎么弄，導(dǎo)致的結(jié)果就是這樣的
    



    

    

    

    


    


    


        3.png

        

    


    


    

    
下次會(huì)改進(jìn)
    
但是絲毫不影響味道的完美
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    


    

    

 



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    明天接著更新咖啡凍，，，
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    為了男人們看球，你也滿拼的
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    親，我看看，先幫頂?。?！
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    

 



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    哇塞~
    

    

    

    

    

    

    

    


    

    





    

    




    

    

    

    


    

    

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