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以下四個是分階段的/ b/ n. [3 v9 Q5 t0 G- W
1~22適合4到6個月寶寶6 P+ U- A& B9 X: W! W2 |
23~47適合6到8個月寶寶: A% V. b# o, z4 j0 \/ H
48~73適合8到12個月寶寶2 \6 I$ N) p$ h7 d! }0 p
74~100適合12到24個月的寶寶
9 b2 d2 n$ I, ~8 r0 _3 Z: \+ g6 V1.米粉
1 H. w/ c8 {1 W2 v$ D原料:1匙米粉,溫水7 C* `1 K7 U, L+ l, T
做法:1匙米粉加入3-4匙溫水,靜置后,用筷子按照順時針方向調成糊狀。
4 p) U, `1 H C& H& p& H2.米湯
/ b. B! D8 g j8 ~' e8 i6 F& D% F原料:大米% ^0 S; Q+ m S8 g
做法:將鍋內水燒開后,放入淘洗干凈的200g大米,煮開后再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。
2 L0 n! \* y6 L' y- G: O功效:米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵,維生素C、維生素B等。
% m* Q" q+ L4 J3.魚泥胡蘿卜泥米粉4 j! T+ R& A6 Z
原料:河魚或是海魚,胡蘿卜
9 _- t1 {" `% ~8 T% }3 r# g做法:選擇河魚或是海魚,蒸熟,取出肉,并小心將魚刺全部除去,壓成泥即可。將做好的少量魚泥,連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。
, i" p* ~( c$ g7 d7 q7 {4.蛋黃泥! T2 Z, [( Y9 w0 c
原料:雞蛋1個5 O+ U$ r+ }9 Y- ]
做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始,根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。. O7 I& @5 B5 J& Q
功效:補充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。, D: `7 ^8 R7 v8 L, b
5.土豆泥/ \) I, A9 B& x i6 w
原料:土豆- d3 C3 E) x9 k, W( e
做法:將一只土豆去皮并切成小塊,蒸熟后用勺壓爛成泥,加少量水調勻即可。
; w2 g4 `9 q5 l& V1 q+ I6.青菜泥' v% ]& ~$ U4 e* Y+ [6 o4 v4 ~
原料:青菜6 u+ k! z7 m+ N
做法:將適量青菜葉洗凈,加入沸水內煮約1-2分鐘后,取出菜葉用粉碎機粉碎,或在銅絲網(wǎng)上研磨,濾出菜泥。2 [( L7 R: E% F
7.牛奶紅薯泥
' h' V6 m6 L$ T/ S- g原料:紅薯1塊,奶粉1勺
" o4 S: l" |2 S; T6 @9 j" R1 e2 \做法:將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。4 _/ G1 U) n$ @
奶粉沖調好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調勻即可。8.雞湯南瓜泥
, c% I6 P5 U4 m6 B5 v2 O. v. U2 j6 \( W原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊+ i$ ?4 I* q) |( i
做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時,然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟,用勺子碾成泥。8 D9 {# J+ U) a# k. V
當雞肉湯熬成一小碗的時候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。+ X# d6 x B6 o6 n* K& v
功效:雞肉富含蛋白質,南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿卜素含量較豐富。& l! M4 m2 E }5 n6 Q- |+ ?
9.肉末茄泥
; l, A8 v. m9 n6 l原料:圓茄子1/3個,精肉末1勺,濕淀粉少許,蒜1/4瓣,鹽、麻油少許
, Y5 R+ d- {8 Y/ m* \做法:蒜剁碎,加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻,腌20分鐘。
( i- p( A, m e; l1 J/ W" z圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的那半,茄肉部分朝上放碗內,將腌好的精肉末置于茄肉上,上鍋蒸至酥爛,取出,淋上少許麻油,拌勻即可。! O0 L' A9 B' N; H3 Z+ r
功效:利于小兒補充鈣質。3 I: ^) R: f0 D U
10.青菜汁
8 X7 w4 D: }. D, y$ }) s, Y/ u& `% G' a原料:青菜* P( f! q. a4 F( {, ?
做法:將一碗水在鍋中煮開,洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗,加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉,使菜汁流入水中,倒出上部清液即為菜汁。, Y% A) _% @8 k' A/ W# x
11.南瓜汁
7 r9 }% C# f8 ~% v7 x原料:南瓜100g5 I' T3 @/ _+ h6 a3 j* L
做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調勻后,放在干凈的細漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。
8 Y4 c+ O5 L5 s& e2 \7 c- b12.肉末粥 X9 ?( h4 G4 \5 q6 Z- f
原料:新鮮豬肉
3 I q" ~2 L, a9 T( K做法:將肉整塊煮爛,取出剁爛成末。
# E) `+ f" U3 S! J將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。13.香蕉粥
7 R2 s) `, u' [0 W- K4 _原料:香蕉1小段、奶粉2勺
; p* Z3 {2 d( E0 t& \; L做法:將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉沖調好,待香蕉粥微涼后倒入,攪拌勻。
! A/ ^2 q0 _. B* t6 \2 p功效:香蕉中含有豐富的鉀和鎂,其他維生素和糖分、蛋白質、礦物質的含量也很高,此粥不僅是很好的強身健腦食品,更是便秘寶寶的最佳食物。
, U( J$ c3 e: v14.牛奶蛋黃米湯粥
) m* r2 ^8 |, C+ r) f- G& O原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個
0 z) W# {3 B* i& T- f- ~2 V* q做法:在燒大米粥時,將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉沖調好,放入蛋黃、米湯,調勻即可。
7 D( \- l( e g0 a# m5 ~功效:富含蛋白質和鈣質,蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對小兒生長和大腦發(fā)育有好處。( e4 G/ c/ X* u% t' t$ Q9 U0 ~
15.鮮玉米糊9 B z C6 J) C4 U L
原料:新鮮玉米半個
; b8 ], k& T8 @9 N" f3 `做法:用刀將玉米粒削下來,攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來,煮成粘稠狀即可。
% S; y: w; m/ c8 g- t9 T& j功效:玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養(yǎng)活性物質,能提高人體免疫力,增強腦細胞活動,健康益智。: x- G) n/ E0 {5 J. U: h! n& a$ N8 Q
16.梨醬
, U3 c& E) [4 _& s( f原料:梨1個,冰糖適量% a5 h- u! u, j; h
做法:將梨去皮去核,切碎,與冰糖一起入鍋煮,待梨酥爛以后,一邊煮一邊用勺子碾壓,成糊狀即可。
, b) N5 J2 L1 w" E$ |+ y% q3 Z功效:不僅補充維生素和礦物質,同時對咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。
: t/ X9 D" B. ~! b17.鮮橙汁
3 o0 X0 n. P, w* f. v! {原料:橙子
, y/ U: J0 w6 E4 P" P8 W做法:將一只橙子橫向一切為二,然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉,使橙汁流入下面的缸內。喂食時,可以加一些溫水,兌水的比例從2:1,到1:1,然后是原汁。18.西瓜汁
8 O9 a7 X: Q, k* T0 d原料:西瓜瓤適量
& E5 z3 i! Q' R& O7 j0 f做法:將西瓜瓤放入碗中,用匙搗爛,再用消毒紗布過濾后取汁即成。4 D9 n/ E9 B, Q2 L+ W1 C
19.蘋果胡蘿卜汁
3 J4 f1 ~3 E8 p3 G原料:胡蘿卜1個,蘋果半個7 E. [ ^ k2 ?! I
做法:將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁,放入鍋內加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。
; o* P( ?: R/ ]9 V. R功效:胡蘿卜中含豐富的β-胡蘿卜素,可促進上皮組織生長,增強視網(wǎng)膜的感光力,是嬰兒必不可少的營養(yǎng)素。
( q; }, Q2 l0 F# u9 z3 h; C20.胡蘿卜山楂汁3 s! O/ a* o( b/ U f$ |& e
原料:新鮮山楂1—2顆,胡蘿卜半根" E; `5 V7 }5 ]. h$ H* c
做法:山楂洗凈,每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎。
% \( W# u" ~2 B& [將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內,加水煮沸,再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁。$ d2 K* `. Q2 l. e, S
功效:山楂富含有機酸、果膠質、維生素及礦物質等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增進寶寶食欲。
7 y6 O D8 H- E s' D- Q8 W. W
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