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以下四個(gè)是分階段的5 S" s v0 t* ^% x- i7 |4 p
1~22適合4到6個(gè)月寶寶
" c6 G+ ?' _" P5 k23~47適合6到8個(gè)月寶寶1 E8 U) e1 Y6 V7 Q9 V+ g
48~73適合8到12個(gè)月寶寶" P l+ l; `2 r( G3 O7 c" J
74~100適合12到24個(gè)月的寶寶+ o5 n1 e& m9 ?9 D& f" d
1.米粉
/ g3 B6 J, e4 J/ U& _5 u原料:1匙米粉,溫水
- I4 G1 R2 F) c3 x做法:1匙米粉加入3-4匙溫水,靜置后,用筷子按照順時(shí)針方向調(diào)成糊狀。 H7 H$ E! T/ s( I. M; O6 L
2.米湯
k7 Q, E9 A% X2 x5 ~5 P+ I原料:大米$ k7 a; e7 \. n( ^! T+ L
做法:將鍋內(nèi)水燒開后,放入淘洗干凈的200g大米,煮開后再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。 {+ P& H" _, v# `% F; Z) |; U! r1 |
功效:米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵,維生素C、維生素B等。% Z& G! R! H, W. Q; z7 B0 ^4 n
3.魚泥胡蘿卜泥米粉
% {) H* F8 n: U1 n4 W+ A/ R \+ Z4 J原料:河魚或是海魚,胡蘿卜
7 g$ P. X$ G8 G8 w做法:選擇河魚或是海魚,蒸熟,取出肉,并小心將魚刺全部除去,壓成泥即可。將做好的少量魚泥,連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。7 L9 k3 N1 t( _: y+ ~! K. o
4.蛋黃泥
; N7 f6 c( d3 O0 z/ J3 ]原料:雞蛋1個(gè)
; `6 q2 a, I0 b# B7 v做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個(gè)蛋黃開始,根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。8 L2 l1 _$ J& e* c% y
功效:補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。
; E# }- j T, f0 ?5.土豆泥
: \% A! c$ g" o) M3 K9 V原料:土豆- l% S4 a3 w1 j( G9 K# M9 s6 l
做法:將一只土豆去皮并切成小塊,蒸熟后用勺壓爛成泥,加少量水調(diào)勻即可。- O7 ]( i/ ^: I# v
6.青菜泥
* H O: V. L$ S' ?- D1 g原料:青菜# J$ U2 I: m& Z; J5 }1 d" _; D
做法:將適量青菜葉洗凈,加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后,取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎,或在銅絲網(wǎng)上研磨,濾出菜泥。
0 ?8 |( b1 \+ e% K5 M$ L0 [- M7.牛奶紅薯泥1 A ?: }/ `" E/ k; `! U
原料:紅薯1塊,奶粉1勺
% m% P0 X4 s0 {; u0 J; |做法:將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。- ?2 n: m$ Z A; @3 ~
奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調(diào)勻即可。8.雞湯南瓜泥
6 c5 t0 Y; J, T$ d$ y4 G原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊
- t8 C }! v( u' p _, @8 ?& u c做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時(shí),然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟,用勺子碾成泥。
. M# |, E8 I1 H- M. R4 F, A當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時(shí)候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。& t: {5 ^. S8 k7 x6 H& m
功效:雞肉富含蛋白質(zhì),南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿卜素含量較豐富。
% E6 Y/ w# z, d w9 G; a$ V- k8 R9.肉末茄泥
7 M: R2 `0 ^( e' E8 f% x+ [原料:圓茄子1/3個(gè),精肉末1勺,濕淀粉少許,蒜1/4瓣,鹽、麻油少許
6 V) R( U# X! u2 @做法:蒜剁碎,加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻,腌20分鐘。
6 q& \' j3 A- F* ^圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的那半,茄肉部分朝上放碗內(nèi),將腌好的精肉末置于茄肉上,上鍋蒸至酥爛,取出,淋上少許麻油,拌勻即可。
2 h4 z+ G: c+ ]% I2 z$ p4 J" j功效:利于小兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。
9 g- F# `! @ M5 `10.青菜汁) U7 `7 S/ ]" t) G" j# S
原料:青菜
% B. r. f" i# `# E! C% X0 J做法:將一碗水在鍋中煮開,洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗,加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉,使菜汁流入水中,倒出上部清液即為菜汁。6 S* P% x5 W" O/ `
11.南瓜汁0 X6 A0 k. H5 ^* O
原料:南瓜100g
7 V: K8 E, X2 n( ?" Z* m9 a9 d做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后,放在干凈的細(xì)漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。5 h3 H% S9 C2 E# n2 J, S$ V
12.肉末粥
% Y5 x, f* p7 ^, R0 b) f3 P原料:新鮮豬肉
: I/ {, @, ], w( o做法:將肉整塊煮爛,取出剁爛成末。
& B' ~2 v- E3 l9 h. r. }' Y將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。13.香蕉粥
' h2 K, Z, R+ |# d5 M- D原料:香蕉1小段、奶粉2勺6 z. K* {% Q F5 Z- I) |
做法:將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好,待香蕉粥微涼后倒入,攪拌勻。
* j& j+ T: Z" c6 c* w4 y功效:香蕉中含有豐富的鉀和鎂,其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高,此粥不僅是很好的強(qiáng)身健腦食品,更是便秘寶寶的最佳食物。( E( m9 m4 n, t. c3 s
14.牛奶蛋黃米湯粥# k7 W2 v& W5 `( i8 X8 U6 R3 }1 R Q
原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個(gè)& y9 ^9 J X8 U w1 x2 r; K: r
做法:在燒大米粥時(shí),將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個(gè)研成粉。將奶粉沖調(diào)好,放入蛋黃、米湯,調(diào)勻即可。$ N+ i0 ~/ K+ {2 `) u9 \2 E( {
功效:富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對(duì)小兒生長和大腦發(fā)育有好處。
5 A& f G3 D( D2 E9 T5 k9 O' `15.鮮玉米糊
' U# T0 r$ ?5 G K& T; P$ r原料:新鮮玉米半個(gè)
* u/ `+ Z8 S4 P2 P" Y B, r做法:用刀將玉米粒削下來,攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來,煮成粘稠狀即可。
: {6 m3 J" G w3 K/ N6 r功效:玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養(yǎng)活性物質(zhì),能提高人體免疫力,增強(qiáng)腦細(xì)胞活動(dòng),健康益智。
+ F6 I& l& M( S$ t. x, b) f$ @16.梨醬 J* ]! n" [6 j2 `7 |; q" \
原料:梨1個(gè),冰糖適量7 |# P! z2 g7 q
做法:將梨去皮去核,切碎,與冰糖一起入鍋煮,待梨酥爛以后,一邊煮一邊用勺子碾壓,成糊狀即可。; f( E$ h1 ~/ J% D5 W9 L
功效:不僅補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),同時(shí)對(duì)咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。5 ^" J' W0 J& W, ]6 \% R
17.鮮橙汁. x6 t' a5 P& t5 N1 h
原料:橙子
& M( `# o8 O ?7 t( u* L/ ?( B做法:將一只橙子橫向一切為二,然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉(zhuǎn),使橙汁流入下面的缸內(nèi)。喂食時(shí),可以加一些溫水,兌水的比例從2:1,到1:1,然后是原汁。18.西瓜汁. d9 i6 g) A1 @5 Q
原料:西瓜瓤適量
9 c: p# X! C1 j, H& ?做法:將西瓜瓤放入碗中,用匙搗爛,再用消毒紗布過濾后取汁即成。% N6 W6 e3 J2 o; P) n% ]
19.蘋果胡蘿卜汁& d" A g9 E- k# l! W9 B
原料:胡蘿卜1個(gè),蘋果半個(gè)4 V* A& J' l6 r+ E$ r* @
做法:將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁,放入鍋內(nèi)加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。
/ t$ o3 Y9 M( J6 x3 l: O! x! k功效:胡蘿卜中含豐富的β-胡蘿卜素,可促進(jìn)上皮組織生長,增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光力,是嬰兒必不可少的營養(yǎng)素。# _' {7 `8 P0 K/ G$ c
20.胡蘿卜山楂汁4 _+ V9 o# l& V# g9 `* k
原料:新鮮山楂1—2顆,胡蘿卜半根% E& a7 [5 r/ u4 U% [$ g
做法:山楂洗凈,每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎。. b- h$ B0 P5 u. n+ r
將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內(nèi),加水煮沸,再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁。
, k- x% n! I2 o) P" z功效:山楂富含有機(jī)酸、果膠質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增進(jìn)寶寶食欲。1 ^, i$ }7 w# _0 A8 S
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