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以下四個(gè)是分階段的/ @$ P6 n& N% M4 C
1~22適合4到6個(gè)月寶寶) K9 J* [( u7 {: L+ F) U* b$ `
23~47適合6到8個(gè)月寶寶
+ d# }/ z+ C- f8 O" Y2 \48~73適合8到12個(gè)月寶寶
{/ k( |/ @! [8 r8 t+ {# P74~100適合12到24個(gè)月的寶寶
/ |. t" Q- Q4 Q. Z" I1.米粉% D3 E; a1 d6 y
原料:1匙米粉,溫水0 }! N! ?6 X, V) u( O
做法:1匙米粉加入3-4匙溫水,靜置后,用筷子按照順時(shí)針方向調(diào)成糊狀。( m2 z: [) f5 I. s0 `4 Q+ E
2.米湯
' c, n% b0 F: `1 N/ }2 z原料:大米/ g# E- E8 J9 {+ Q5 n
做法:將鍋內(nèi)水燒開后,放入淘洗干凈的200g大米,煮開后再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。
+ j) M# M! d9 j: J# [0 Q功效:米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵,維生素C、維生素B等。
# V/ c$ d7 H1 q9 G3.魚泥胡蘿卜泥米粉0 H( V; P8 B# z: G
原料:河魚或是海魚,胡蘿卜7 [ D! Q3 z& A( z' I
做法:選擇河魚或是海魚,蒸熟,取出肉,并小心將魚刺全部除去,壓成泥即可。將做好的少量魚泥,連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。! R8 f8 V. L% j( W5 v3 A# j0 ~. Q( s. z
4.蛋黃泥: w8 K) ]# U1 N7 v+ k3 Y
原料:雞蛋1個(gè)
# @0 j' Z8 r H" c) `8 b做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個(gè)蛋黃開始,根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
( }, ]0 T- J9 n7 a) i) s+ [7 z6 Y+ F功效:補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。
7 a& D1 l. q8 f% N7 S% B5.土豆泥# l! b! z1 Z6 a% S4 J: }: V- ]
原料:土豆5 ^& ?5 t$ M3 W
做法:將一只土豆去皮并切成小塊,蒸熟后用勺壓爛成泥,加少量水調(diào)勻即可。
3 ^6 Y% u/ Y; z4 `( \6.青菜泥$ m9 i8 ]) x' x9 S* I2 \2 z6 D' J8 S. K
原料:青菜- A3 W5 h [+ \2 S* K& q
做法:將適量青菜葉洗凈,加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后,取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎,或在銅絲網(wǎng)上研磨,濾出菜泥。
. G9 ~* s. ~! e ~3 K* x7.牛奶紅薯泥/ H" i( K( {4 k! |% n
原料:紅薯1塊,奶粉1勺+ X, D! h$ @+ d1 t8 _0 v9 w5 B/ N
做法:將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。- f' `4 F- _3 p; @, J2 p- P
奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調(diào)勻即可。8.雞湯南瓜泥
; C% F" B! p; h原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊9 _9 ?; O5 U3 r; q6 A
做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時(shí),然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟,用勺子碾成泥。
2 H8 _: ]" t& e當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時(shí)候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
7 |3 f- R" J0 M3 H) f功效:雞肉富含蛋白質(zhì),南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿卜素含量較豐富。5 D- Q3 C( s" g- G+ B
9.肉末茄泥# ?0 P& f" W! S" c _
原料:圓茄子1/3個(gè),精肉末1勺,濕淀粉少許,蒜1/4瓣,鹽、麻油少許
* ^. Y9 y5 G- j- f* A, Q8 V做法:蒜剁碎,加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻,腌20分鐘。" ]+ y6 ?) g7 w9 F8 v+ z
圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的那半,茄肉部分朝上放碗內(nèi),將腌好的精肉末置于茄肉上,上鍋蒸至酥爛,取出,淋上少許麻油,拌勻即可。. F6 a, {* Z' d5 X! D5 G
功效:利于小兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。) W4 r+ r# X: ^% O4 f2 t
10.青菜汁: q% P# B6 v; I: F# x+ x
原料:青菜
) D5 L. H; x" @, X做法:將一碗水在鍋中煮開,洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗,加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉,使菜汁流入水中,倒出上部清液即為菜汁。
4 R+ j& E1 d2 P* B3 S4 r$ h11.南瓜汁
$ T3 ?; t9 x# z; z/ u1 X, U/ v6 x原料:南瓜100g
. e# r1 q1 D/ S. z m做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后,放在干凈的細(xì)漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。! j0 m& ?$ e! K' e8 I. D/ R/ p: H
12.肉末粥) H' [' O2 w0 `, n J. z3 u: K
原料:新鮮豬肉" a2 U" j6 v( G# h6 F' c
做法:將肉整塊煮爛,取出剁爛成末。
. [% W' g* u$ o" K* H6 l, W將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。13.香蕉粥" E0 J. f, W9 I7 F. E1 X
原料:香蕉1小段、奶粉2勺0 _. `$ i% t6 J, u6 c4 m v8 c) I
做法:將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好,待香蕉粥微涼后倒入,攪拌勻。/ U" ^% l) `+ p: |+ r9 }
功效:香蕉中含有豐富的鉀和鎂,其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高,此粥不僅是很好的強(qiáng)身健腦食品,更是便秘寶寶的最佳食物。
8 Y9 y3 [$ u) I4 L14.牛奶蛋黃米湯粥4 D* I: {$ p/ B: u" s
原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個(gè)) a3 P7 r/ H+ I
做法:在燒大米粥時(shí),將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個(gè)研成粉。將奶粉沖調(diào)好,放入蛋黃、米湯,調(diào)勻即可。" P, T1 I+ k& F
功效:富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對(duì)小兒生長和大腦發(fā)育有好處。5 L/ d" n! Q- M- J5 d% e% C. T
15.鮮玉米糊
9 W+ N+ Q# G/ a8 s6 _原料:新鮮玉米半個(gè): s. ~6 z& U# s P7 u% U, R
做法:用刀將玉米粒削下來,攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來,煮成粘稠狀即可。
. P3 G/ [. {. U, l- I1 I功效:玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養(yǎng)活性物質(zhì),能提高人體免疫力,增強(qiáng)腦細(xì)胞活動(dòng),健康益智。
. f3 }9 D' r! a; K: w8 m16.梨醬
+ y# f! M( r' i1 J2 v原料:梨1個(gè),冰糖適量
5 S6 j. P0 q% j+ x8 C做法:將梨去皮去核,切碎,與冰糖一起入鍋煮,待梨酥爛以后,一邊煮一邊用勺子碾壓,成糊狀即可。
: w7 k4 o R, `* r; i: i% R$ b功效:不僅補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),同時(shí)對(duì)咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。
3 v8 T" m1 }4 G17.鮮橙汁
$ F* s; A& K& r' w/ G% m$ u' b原料:橙子( l+ t: a9 `: e
做法:將一只橙子橫向一切為二,然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉(zhuǎn),使橙汁流入下面的缸內(nèi)。喂食時(shí),可以加一些溫水,兌水的比例從2:1,到1:1,然后是原汁。18.西瓜汁9 P: P+ n, |6 [1 C$ y
原料:西瓜瓤適量
3 p- f& l$ @" J' ?# ? K做法:將西瓜瓤放入碗中,用匙搗爛,再用消毒紗布過濾后取汁即成。
$ x" ~' V) e/ N7 \6 ?1 w6 ]( g' }19.蘋果胡蘿卜汁! r' a8 E9 J% S u, ^5 y0 G3 C$ Q# W
原料:胡蘿卜1個(gè),蘋果半個(gè): W ^) p% u9 R; p& V6 b
做法:將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁,放入鍋內(nèi)加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。+ T5 l. f7 ^) x' k" m
功效:胡蘿卜中含豐富的β-胡蘿卜素,可促進(jìn)上皮組織生長,增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光力,是嬰兒必不可少的營養(yǎng)素。
* w4 Y% P; \0 ?/ Z- G) S2 o20.胡蘿卜山楂汁& m7 H) ]; K" ?1 h% A
原料:新鮮山楂1—2顆,胡蘿卜半根
6 i* n2 ]' z; C/ Z做法:山楂洗凈,每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎。* X+ n! Q- i% W3 K* m* f2 f
將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內(nèi),加水煮沸,再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁。; ^" R( W' Z* X2 `- c K) e/ d
功效:山楂富含有機(jī)酸、果膠質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增進(jìn)寶寶食欲。+ F" n% e' U3 J8 T, }+ ?% O
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