- 在線時(shí)間
- 109小時(shí)
- 注冊(cè)時(shí)間
- 2011-6-28
- 私房錢
- 4178
- 閱讀權(quán)限
- 31
- 積分
- 4143
- 帖子
- 518
- 精華
- 0
- UID
- 6103637
     
- 私房錢
- 4178
- 寶寶生日
-
- 積分
- 4143
- UID
- 6103637
|
一:孕前營(yíng)養(yǎng)食譜:里脊菱肉
; ^: f5 Q/ G- B' ~1 T里脊菱肉/ c9 n8 ]' ^& T% M, j, r' r2 \6 x
4 X9 E- |3 p* u9 N3 S: p+ M9 M
材料3 d; L6 E# B1 z, p
2 L% |0 X/ W" U5 _; r J q 豬里脊肉100克、鮮菱角500克、水淀粉30克。
& x, h4 C v' E2 V$ O$ h! b. w: R( J& u% a: W2 B
調(diào)料7 [6 ?7 x' n$ x( `
4 ~: Y; O2 \1 i. S$ o* O 素油、鹽、味精、蔥花、黃酒各適量。# a3 i1 ^, |# E# l9 K
, V3 K0 U7 c8 L. L
做法
. l6 o- I+ P6 v% d8 a$ C2 |& W0 Q$ ^* ?# o! V. g' t4 q
1。菱角切片,里脊肉切片,用黃酒、鹽、淀粉上漿稍微腌一下。$ k, e' \- F0 c$ y. J/ ^3 [
6 l1 P& |. E% v0 z9 s
2。開(kāi)油鍋,油溫六成熱投入里脊肉片炒勻出鍋,鍋留底油放進(jìn)菱片稍炒,再下里脊肉片、黃酒、蔥花、鹽、味精炒勻,水淀粉勾芡即可。
. N. n: ?. Q3 \& @, _2 E9 V j二:抓炒腰花
1 Q$ ^. J7 P- o, J8 d/ d4 t* z/ f$ ^
( I2 w, I& t) P( v 材料$ {' U. y0 G, u# G! u
( `& X- V; C, P/ s
豬腰300克。( t2 x, p1 ]# t6 i0 e
1 w0 ]* M" o6 S! M: ] F9 Z/ n 調(diào)料8 l ^, O# a+ e. W
% {8 t u: z# d- p8 p 料酒、白糖、濕淀粉、醬油、醋、蔥、姜末、味精、鹽各適量,熟豬油少許,花生油適量。4 y9 P. ? W: V4 x: X5 h: o
4 D6 w' g' }! C8 ~
做法
3 Y. D! R, }: L' G5 z' B9 _' c) J9 m: X1 r& d b [3 g
1.將豬腰洗凈去膜,再切成兩半,分別將中間的腰臊片去掉,再將每個(gè)腰子切成8條,裹上濕淀粉。+ S! [# P" Y% I8 S+ Z4 }
$ K/ D& q5 V" b8 _ 2.花生油燒至五成熟,將腰條一塊塊下入油鍋,避免粘連,待油九成熟時(shí),端到微火上繼續(xù)炸2分鐘左右,撈出控凈油。! l9 a/ ^+ X; R* D% p" l+ w/ @
7 R# m' \$ x; ~* ]- r* ] 3.用醬油、料酒、醋、白糖、味精、鹽、蔥、姜末加少許濕淀粉兌成芡汁。5 S3 U! v( {# u
' q5 q! r/ ]: w* l& M# F6 C
4.另坐鍋,放熟豬油,油熟時(shí)放入芡汁,汁稠時(shí)倒入腰花,翻炒兩下盛出即可- q2 F; O! k* ]; _1 M8 g
三:冰鎮(zhèn)山藥
3 j5 w' \0 }/ n& W0 E8 {& {; r4 V3 U$ y7 a( X2 y1 y
材料$ K: K5 _. M A
& ?& {. K! H. ]4 D 山藥300克。% _1 _' d$ _" ]* G3 [1 _$ F
6 k$ Y( \% _+ p! M
調(diào)料# R& g: J+ P, b0 p3 B; ?- g I. B
) L p9 Y: |% i7 u- I1 }4 |
紅糖50克。/ i" G. f0 v) H2 X" ^4 d
g( {0 L- u' P* P7 P 做法4 |5 _* \( l4 Q
: ]* F3 K0 s% w: [ 1.先將山藥切成塊;鍋內(nèi)加水后放在火上,將山藥塊倒入煮熟,撈出,入涼水浸泡。! t% g( Z" z. Y" w x. H
4 s6 D6 l; m2 I( \. l; c 2.紅糖溶化加清水,燒開(kāi),過(guò)濾,晾涼。入冰箱稍冷凍后,取出。把山藥塊控干放入碗中,放入冷紅糖汁即可。
- ^% J4 c! K: G3 S1 R v- x; G, g' S# S
四:健康的寶寶,需要男女雙方具備“優(yōu)質(zhì)”的精子和卵子。而研究表明,不少食物對(duì)精子、卵子的質(zhì)量有不良影響。所以,孕前的飲食非常重要。5 R$ r/ T \( F8 X% O, F1 R2 S% V
C: P) R1 _ C2 O# b2 d
清炒豬血& @; Y2 x+ h6 o1 b0 t5 ]) B1 l4 H* F# ]
7 g# P, n, ?6 a! k l$ S
材料
7 e4 {" Y( V; F- F
- h0 K$ ]$ I: e. H 豬血500克、姜5克。
5 b8 \7 _& E- ~! y* f9 U$ i X! }# K4 t" c T$ r& |
調(diào)料
4 a; k7 H. `1 J$ Y6 r
8 Z# d9 o9 P- ]* R6 Z 食用油、料酒、味精、鹽各適量。
& w W% T1 x' q1 M n8 J" X( ]$ a. u3 f& X4 S, m
做法3 Y8 w9 i7 c* U* U8 X7 {
6 ]) ]2 I. g1 W, Z
1。豬血切成大塊,放入開(kāi)水鍋中焯一下,撈出濾干水分,切小塊。2 ]! v. p1 C3 |+ }% P
& l* ]; o0 T3 N. V4 U- a5 E
2。姜洗凈,切絲。1 v: A. T4 k( g. y. M: ?( L
! F. u/ L. M: t$ V4 s8 z 3。鍋內(nèi)放油后,燒至七成熟,下豬血及料酒、姜、鹽翻炒,起鍋時(shí)放入味精即可。2 @! C' z3 _4 m0 x# e- c6 l
8 e7 J+ n6 e( S9 G: y$ e5 `: ?五:圓魚骨髓湯
' ^- y! F4 `5 P& W# G& T' E0 g, H3 i$ ~6 ]
材料
( r- v0 j+ Z5 I. A7 K7 K8 U8 ?& p9 ^( I8 g6 g0 Z
圓魚1只、豬脊髓120克。6 t. \+ g5 c( R) X2 v- O2 t- A9 ^
7 k/ Y3 G8 m3 ~) O4 Y! t6 [! N 調(diào)料8 k- V3 K; a7 Q- u! I
& V/ h, D4 v& M( ]. G* m& C
姜絲、蔥段、胡椒面、味精各適量。
! G% m& m9 b M# |# O+ y! ]+ V6 B( g2 o" |' Q7 o
做法
5 ~; |, c, v8 ], |/ n% {4 X f% y+ z; c# T# Z+ K
1。將圓魚去頭、甲、內(nèi)臟及爪,將豬脊髓同圓魚放入鍋內(nèi)。
: p r4 i2 i& O& Z6 l5 c h# @: T. M1 }( T. b$ F8 A- ]2 Y
2。加姜絲、蔥段、胡椒面,再加適量清水,用旺火煮沸,再用小火煮至肉爛為止,吃時(shí)下味精即可。( d, \( p, E6 L* F5 t7 S& t# }) o
" T9 J! I# h+ ^# T" e9 U 胡桃粥
) c/ Z& Z/ I) L. h# x2 B, w. W: d# a2 Z/ R
材料& p2 V9 c$ A( ?3 F
0 f9 q, x t" a! r( r 胡桃肉10~15個(gè)、粳米100克。2 T1 U4 f( t6 m( e
" V$ Y- u; Q. I
做法
( G Q7 ?5 C( L& E) q
0 @# _0 i* h3 ]' D0 d& R 將胡桃肉搗碎,加粳米同煮為粥。) w# e* Q5 V1 C# m/ C6 q4 S
2 M' M" I% a- D9 [' n% e7 T
六:蜜汁柿子塊4 y) |0 ?: f( i2 p
8 J" ]' R$ d+ g j3 i 材料
) Q2 N. E& R( [4 R! Q* e }8 M v
4 W8 a; e2 ^. b4 f+ c' D5 \) W 柿塊500克、白糖150克。
' s0 u$ j7 k) {& |+ B3 ~. u' T8 N( [% _2 S6 S0 ?5 l, Y& g* r6 |; P1 y
調(diào)料2 U1 l8 a: C( I9 Z7 L# X: D
" ]; F7 @. J0 O* Z# ~, l/ C
糖色少許、烘汁油40克、水1勺多。 x2 {% y0 p* N' r: v3 b
5 o' J8 {) u' B' B7 _ x9 x 做法
5 l4 W6 D a: M9 r+ G. O
9 c5 q$ O; ~' f! U2 O7 U 1.鍋放火上,添入水,放入白糖。8 j4 U. Z* v7 A
* M. {' j9 L6 p5 p1 J3 W 2.糖化后加入糖色少許,汁沸后下入烘汁油,隨即下入柿塊翻攪均勻,出鍋盛盤即可食用。
0 e% L2 P+ V, f0 ` I2 H' X# P: g Z% O7 z6 m* Q% n
七:韭菜粥
; A% D3 \' \, f) q* ?" q$ r! N6 N
材料& f' j% L( S6 L8 e+ u
8 n8 h" r, Z+ O7 B, T, y 韭菜30~60克或韭菜籽5~10克,粳米100克。- o* \2 F2 {2 h, o7 z" S7 R
( m# c' O& g* w8 }7 v; A6 s0 z 調(diào)料 鹽少許。
; [: \! a' f, Z/ n* ] |2 q3 [4 `' S3 c
做法
: n6 U: M1 L3 T/ J
7 A6 S+ P7 Y: W: [: g# i 1.取新鮮韭菜,洗凈切細(xì)(或取韭菜籽研為細(xì)末),先煮粳米為粥。
9 x) s5 L$ I* m* o. g" z8 L" @
! `+ t8 k$ H# g8 C$ Z( F1 [ 2.等粥沸后,加入韭菜或韭菜籽細(xì)末、鹽,同煮成稀粥。
* v5 a+ e; \: m- }6 \6 U
9 ~4 J# B1 j: _- `4 S$ f& ]1 B7 ]7 d: y. [+ o9 F2 o3 Y9 U
|
|